第六十三章 他们去串串去(2 / 2)
林言就跟没见过世面的乡下老农一般,翻着各种药材,惊呆了。
也就孙老脾气好,又因为从小看这沈靖安长大,这才对着林言也多了一份包容,任由她翻翻找找,最后看着她找出来的几味药,一脸糊涂:“你买这个做什么?”
林言得了这几种调料,心情好极了:“我保证绝不乱用,你就给我算下多少钱。一会儿我给你送道好吃的菜来,你吃了就知道了。”
因着都是十分平和的药,也吃不死人,孙老也就不管了,给了算了下账,就迫不及待的把人送走了。
有了这么多调味料,林言的烤鱼又成功了一步。
虽然缺的还是有些多,但至少味道不会那么单一了。
回了家林言,时候也不早了。
林言随便给弄了个午餐,然后就开始着手准备晚餐。
有了八角,她就开始无比思念起她的酱油来。
可要制成酱油,至少得发酵三个月啊,她还是得继续等着,所以酱牛肉是不用想的了。
林言盯着那牛羊肉发了会呆,这么
多的肉,这么热的天气,今天不吃明天肯定就都坏了啊。
可要怎么才能最快速的解决掉这么多的肉呢?
林言想了好一会儿,猛地就让她想起一件事情来。
她记得,椒盐是怎么做来着?
好像就是花椒和小茴香?
她飞快的起身,转身就去书房把正聊得热火朝天的几人拉了出来,开始下达了任务:“今日让你们吃顿好的!”
沈靖安按着林言的吩咐,去了关老丈那边要了一大把的竹签。
竹签按着林言的要求都劈得细细的。
不过考虑到没有铁网,林言也没敢要太细的,比现代的要粗一些,而且要更长一些。
沈靖安去找关老丈的时候,林言便将牛羊肉都切了,切成两指宽的方块,而后就让沈靖安和顾传刘域几人负责去穿,每一串串上五六块的肉块。
她又将今日挖的菌菇也洗干净,同样让他们串起来。
甚至还把几把青菜洗了,外加一些韭菜一起,让他们能串的都串起来,最好是肉菜相间。
而后便由着他们去串串去了。
林言则在厨房里,准备其他的调料。
她要炒椒盐。
起锅,烧干。
椒盐和小茴香一起下锅,炒至金黄微微发焦,而后再放入适量的盐再次翻炒至盐发黄,盛出,趁热擀得细细碎碎的,这就是最简单版本的椒盐了。
林言将椒盐用一个竹筒装了起来,盖上了盖子,又想办法在盖子上钻了一些小孔,方便一会儿洒调料。
她又给准备
了一些孜然粉,八角粉和胡椒粉。
这些一会儿都可以作为调味料洒上去。
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