第247章（2 / 2）

到了厨房，林言将背篓中的茶叶倒入了盆子里，沈靖安则去装了些清水，倒入了盆子中。

清澈的水才倒入盆子，那嫩芽便一朵朵滴溜溜的旋转漂浮开来。

衬得黑漆漆的陶盆里，水都碧绿碧绿的了。

林言和沈靖安都是掐着叶芽摘的，一簇两三片芽儿，落入盆中，花儿似的，特别的好看。

沈靖安看着林言那修长白皙的手指，轻轻的拍着水，又微微的搅动着，碧水，嫩叶中，称得手指玉做的似的，美轮美奂起来。

洗茶，就是用清水把新采的茶叶清洗两三遍，以保证叶面上的灰尘能淘洗干净。

沈靖安帮着林言换了三次的水，最后一遍林言用簸箕捞出后，便说不用洗了。

接下来是要晾晒，晾晒时也不用太过于曝晒，只需要将叶子上的水晾干就好。

现在大晚上的，天都黑了，也没什么太阳可晒的，左右她也无事，干脆拿了一旁墙上挂着的蒸笼布，覆盖在了嫩叶上，将那一小捧嫩叶轻轻的擦干。

将嫩叶擦干之后，便是杀青。

林言让沈靖安帮忙，又把灶点了，从镇上带来的铁锅微微烧热后，放入擦干了的茶叶，连续翻炒一会儿见有热气冒出，便倒在平整的簸箕上。

待茶叶不再烫手时，林言

叫了沈靖安一起，快速的揉搓起来。

揉搓的过程中会有叶汁溢出，这时也不怕，继续揉搓，便能使叶汁更加均匀的分布在其它的叶面上。

她这茶叶也不多，都还不够半两，没一会儿就揉得差不多了。

灶火重新点燃，林言将火控制得小小的。便又将簸箕上的茶又重新倒了回去，也不用铲子，直接上手，不断用手翻来翻去。看得沈靖安怕极了，就怕林言烫着了。

他倒是想代替林言上手，结果林言还不让。

首先这可是她盼望已久的茶叶，好不容易找找了，今晚她势必要做出来，晚上喝上一泡，绝对舒坦。

第二，沈靖安做过饭吗？

她来，自信不会烫着，但他来，一会儿肯定得烫着。

茶叶不多，没一会儿，便有热气散出，林言又继续倒出，揉搓定型，

再回锅，依然是慢火，边炒边翻，反复数次直至炒熟干透。

至此，茶叶才算是炒好，稍微晾凉，就可以喝了。

林言忙又把茶叶倒回簸箕上晾着，又急急忙忙的煮了水，又跟沈靖安二人，在厨房中翻箱倒柜的找了起来。

可惜，没有茶壶。

沈靖安和林言大眼瞪着小眼的呆了一会儿，才又齐齐的笑了起来。

也是，这儿不兴喝茶，哪来的茶壶。

也是后来她弄了花茶，又为了拜师宴，特意的定做了一批，慢慢的茶文化才在益州兴旺了起来。

林言后来又寻机问过顾传和刘域这两见过比较多世面的，

外面也不是全然没有茶的。

但他们喝的茶并非像林言这样泡着喝的，外面的人喝茶，多是煮着喝，还放了许许多多的东西，各种各样的，味道有些怪异，有些还行。