第4章 河南烩面（1 / 2）

三人发出“吸溜”声响的，是左后侧站立的小侍卫，实在没忍住，被温雨的吃相馋了一地口水，手正抿着嘴角，眼却直勾勾盯着烧烤架上的羊肉。

        打头的是御膳房的催公公，奉梁大人之命来西苑口温小娘子家传话，谁知道尚未走近，隔着墙就闻见院内饭菜香味十足，哪怕三人已经用过午食，还是被勾起了馋虫，恨不得再吃一顿。

        刚想敲响温家大门，先看到院中姑娘在露天烤制食物，该死的香味就是这肥羊串散发出来的。

        小娘子一口羊肉烤串，一口菜拌米饭，吃得那叫一个香，那叫一个爽。

        以至于三人都看呆了，在御膳房做活还能短了嘴？偏这小娘子吃的仿佛是他们从未吃过的美味，一时竟忘了敲门。

        温雨吃得也太过投入，直到小太监发出声音，才看到门口的皇差们，这黄狗养来竟连看家护院的本事都没有，白吃那么多肉骨头。

        因着前翻那老伯交代过，温雨并未慌张，起身询问：“官老爷们寻谁？”

        催公公笑着进院：“冒昧打搅，小娘子莫怪罪，敢问可是温雨温小娘子？”

        “正是。”温雨试着问，“官老爷可是宫中御膳房的人？”

        催公公吃了一惊，他们这种在宫里做太监的，出宫须得低调，这番来之前几乎没人知道，小娘子又是如何得知？

        看三人诧异的表情，温雨笑着解释道：“官老爷不必多心，三位身着官服，定是在宫里当差，衣袍虽用皂角洗得很干净，却有股淡淡的饭菜味，不像是新沾染的，倒像常年累月的积攒的陈菜味，故而作此推测。”

        催公公在宫中多年，最喜欢跟聪明机灵的人打交道，笑道：“让小娘子见笑，猜的一点不错。咱家此番前来，请小娘子参加三日后的御厨擢选，小娘子可有兴趣？”

        果然如此，前几日还说起进宫当御厨的事，今日就有了门路，温雨心中很是感谢碧儿。

        “当御厨……工钱高吗？”这才是打工族最该关心的问题。

        这一问把眼前三位都逗乐了。

        “怕是比你卖炒栗子要略微高点。”催公公指了指停在院中的摊车，一眼看穿温雨的营生之本，“楚朝直开国以来，御厨的工钱都不低，像御膳房中官职最高的梁庖长，一月工钱约莫有一百五十两，庖人的低些，约莫五六七八十两，这跟平日里负责的主子及菜品有关，当然，这只是工钱，并未算卯头儿。”

        “卯头儿？”

        崔公公顺口把宫里的老话说了出来，小娘子没听懂，笑着解释：“卯头儿就是除规定工钱以外的进项，皇上的恩赐、各宫主子的赏赐、或是办大席面后的辛劳费等。”

        温雨算是长见识了，本来以为吃皇粮的跟现代公务员差不多，只能拿死工资和年终福利，没想到还有这么多进项可拿。

        光固定月薪就有五六七八十两，这么粗略算下来，的确比卖糖炒栗子赚的多多了。

        崔公公解释完，笑眯眯地看着温雨，活像一个忽悠人来自家公司的hr：“怎么样？想不想试试呀？”

        “官老爷说的这么好，我当然想试试，毕竟跟谁过不去也不能跟银子过不去。”温雨笑道，“只是这有好处，自然会有不如意的地方，官老爷在御膳房当差，总知道当御厨为难的地方。”

        催公公干咳一声，小娘子忒精明，一言问到如今御膳房的尴尬境地，当御厨进项高是高，可也有它不好的地方。

        “不满小娘子说，御厨们平时确实有为难之处。御膳房集天下食材，聚天下能人，精心为贵主们研制菜肴，可年复一年下来，贵主们吃多了山珍海味，便逐渐索然无味起来，有时候膳房送去的菜肴原封不动就给退回来，这被御厨们看到岂不深受打击？唉，为此，膳房御厨们的士气已经持续低迷很久了。”

        温雨懂了，这是典型的吃多就厌烦了，口味养刁了，作为一名厨师，最难以忍受的便是客人吃不下自己做的菜，这无疑当众指着你的鼻子说你厨艺不行，太过侮辱。

        但宫里的贵主谁敢得罪，御厨们只能忍气吞声，埋头研制新菜品，希望有朝一日能得到贵主们的赞赏。

        这倒无妨，温雨对自己的厨艺有信心，况且她一个从现代来的人儿，比古人多积攒了千百年吃喝方面的经验，现代人都欲罢不能的美食，就不信贵主们不喜欢。

        本想问问宫中各主儿的口味，又觉得有些操之过急，八字还没一撇，就想着主子们的口味，平白被官老爷看笑话。

        “官老爷请放心，我了解自己的厨艺，但愿能给御膳房带去一丝波澜。”