第850章 露一手（1 / 2）

从李红梅家里出来，周子文提着猪内脏往回走。

    回去的路上，他忽然听到几声鹅叫。

    “好像我家还差鹅和鸭子来着。”

    想到自家后面的鸡圈还很宽敞，周子文准备弄点鹅和鸭回来。

    他家的鸡虽然都在下蛋，但毕竟比较单一。

    他还想吃鹅蛋和鸭蛋。

    特别是鸭蛋，既可以做成咸鸭蛋，也可以做成皮蛋。

    等养到下蛋之后，家里也能多几个菜。

    至于鹅蛋，虽然粗糙了点，但个头大啊！

    偶尔换换口味还是可以的。

    周子文一边想着，一边加快了脚步往家走。

    等他到家的时候，陈巧依正在和沈招娣在屋里小声聊天，小悦悦则安静的躺在炕上睡觉。

    周子文轻轻走进屋里，把猪内脏放到厨房。

    陈巧依和沈招娣听到动静，停止了聊天，看向周子文。

    “子文哥，你回来啦。”沈招娣打着招呼。

    周子文点点头，指了指厨房的方向，说道：“我拿了些猪内脏回来，等会可以多做几个菜。”

    “呵呵，那太好了，那我可就等着你的菜了。”沈招娣笑嘻嘻的说道。

    “没问题，你就等着吃吧！”周子文笑着点头。

    稍微休息了一会，周子文就把猪内脏拿出来开始清洗。

    其他倒还好说，主要是猪肠和猪肚清洗起来比较麻烦。

    周子文先将猪肠和猪肚用剪刀剪开，用清水冲洗掉里面的杂质，然后再用盐和面粉反复搓洗，去除异味。

    “子文哥，需要我帮忙吗？”陈巧依看到周子文在厨房忙碌，走进来问道。

    “不用了，你看着悦悦就行，我一个人能搞定。”

    周子文笑着拒绝了，他可舍不得让陈巧依来做这种脏活。

    “那好吧，有事你叫我。”陈巧依也不坚持，她知道周子文是心疼自己。

    清洗完猪内脏后，周子文开始准备其他的配菜。

    他切了一些姜丝、蒜末和辣椒，然后又从自家院子里摘了一些新鲜的蔬菜。

    “子文哥，你要做血肠吗？”陈巧依期待的问道。

    “是啊，你不是喜欢吃血肠吗，等会我给你做。”周子文笑着回答。

    “嘻嘻，谢谢子文哥。”陈巧依高兴的道。

    “呵呵，那你等会多吃点。”周子文笑呵呵的说道。

    做血肠需要用到猪血，但周子文只拿了内脏回来。

    为了给陈巧依做血肠，他只好去后面的鸡圈里抓了只鸡，用鸡血代替。

    “子文哥，你抓鸡干嘛？”陈巧依看到周子文去鸡圈里抓鸡，好奇的问道。

    “我打算用鸡血来做血肠，你不是喜欢吃吗？”周子文解释道。

    “可是，鸡血做的血肠好吃吗？”陈巧依有些疑惑。

    “放心吧，味道不会差，而且更加新鲜。”周子文笑着保证。

    说着，他动作麻利地处理好鸡，小心翼翼地收集了鸡血，然后按照比例加入了调料和适量的水，搅拌均匀。