第193章 开张（1 / 2）

送走陈掌柜后，林家也正式接收了陈掌柜的酒楼。

陈掌柜的酒楼原叫飘香楼，取十里飘香之意，林家人商量了一番，决定把这个名字留下来，一是做块儿好的牌匾也要花不少银子，酒楼刚开还不知道是挣是赔，不想多花银子，二是飘香楼开了多年，积累了很多老客人，凭着这个招牌就能招揽不少老客户。

招牌可以不换，这开业仪式怎么都要办一下的。

就近选了上好日子，林家酒楼便准备开业了。

早起等众人吃完早饭，林老大套好骡车，等着家里人都上了车，鞭子一挥便就了门。

车上坐的除了林家人还有赵里正一家三口，江阿婆家三口子，一辆骡车被挤的满满当当，放兔肉的篮子都没地方放，被林长喜抱在怀里。

看着越走越远的骡车，林老三那个羡慕呀，他也想去呀，自家开了酒楼这是多风光的事儿，奈何家里还有一堆兔子要喂，山上的荒地也得有人去看着，他一个人劈成两个都不够用。

车上人多，骡子走的慢慢悠悠，酒楼只做午饭和晚饭，林家人倒是也不着急，而且他们出发的早，骡车就是在慢，他们也能赶到。

到酒楼门口的时候，正好碰见过来送菜的，林老大带着去了后院，同陈大厨一起称了蔬菜的分量，结了银子。

这送菜叫李大头，是天香楼的原先的合作伙伴，陈掌柜说他菜便宜，新鲜，秤还老实，他们飘香楼一

直是和他合作的。

林老大也和这个李大头聊过几次，觉得人稳重也厚道，接了陈掌柜家铺子后，便还让李大头家接着送菜。

林老大去后厨的功夫，林老大媳妇儿便开了前院的门，先弄了一壶茶给林老太，江阿婆，江阿公，赵里正，李氏等人，其它年轻些的都忙碌开了。

几个老了喝了口茶，便开始四处转悠，打量林家这酒楼。

林家酒楼有两层，每层都有五间房那么大，看起来很是宽敞，虽然开了很多年，但陈掌柜一直保养的好，看起来也陈旧。

开业前林家人又将里里外外彻底清扫一遍，又挂了红绸子，大红花，喜气洋洋很是一错。

赵里正一路走，一路夸，直说林家人人能干，竟然置办了这么大的产业。

林老太赶紧在旁边解释，说这不是她们家的产业，只是租人家的。

尽管林老太这么说，里正仍是哇哇个不停，这么大的酒楼，就算是租下来，一年怕是也得上百两银子吧。

一百两银子在桃源村都能修两套青砖房了。

事实证明，赵里正还是太保守了，不是一年，是一个月租金就都一百两银子。

第一天开张，还是有些忙乱的，不过差不多也在掌握中，酒楼原本的伙计基本都保留了下来，只裁了一个配菜的，一个跑堂的。

林老大媳妇儿在厨房负责配菜，有客人点招牌菜的时候，她才会上手，这些招牌菜厨师不会，她却是会的，因为

都是她卖给陈掌柜的。

刘腊梅也没事儿做，便也留在厨房帮着洗菜切菜，都是常年在家做饭的人，简单切个菜还是会的。

外面林长平，林长喜，林长安扫地的扫地，擦桌呢擦桌，整理桌面的整理桌面，各司其职，都在做力所能及的事儿。

林老大和林老二则在柜台后清点点过来的碎银子。

等到日上中天的时候，酒楼渐渐忙碌了起来，