第147章 包子（1 / 2）

任俊杰一听，就有些不淡定了，惊讶的看着小伙计询问道“啊？御赐牌匾啊？”

小伙计傲娇的点点头，接着说道“那是，我家掌柜的父亲曾是御厨，擅长做面点，尤其是包子，当时还自创了一种灌汤包子，赢得先帝赞赏，金口一开，特赐下这块牌匾”

开封有两道皇家经典美食，一个是鲤鱼焙面，另外一个就是灌汤包子，早在北宋的市井上就已经有售卖，当时称它为灌浆馒头或灌汤包子。

皮薄，个头小，有透明之感，里面是肉馅，还有一口鲜汤，包子上有32道绉折，非常均匀，在开封吃灌汤包有句顺口溜：先开窗，后喝汤，再满口香。

任俊杰听小伙计都这么说了，那肯定就是真的，这不得尝尝连皇帝都夸赞的包子？以前他倒是吃过别的地方的灌汤包，就是不知这里的味道如何。

于是，任俊杰笑呵呵说道“好，就来两份灌汤包子，其他的点心你看着点上，两人吃的，还有再来一壶茶”

小伙计一听，露出了几颗大门牙，乐呵呵的作势一请“好嘞客官，您先上二楼坐着，马上就好”

任俊杰微微点头，看了一眼阿福，说道“走吧阿福，别看了。”说完便往里走。

阿福讪讪一笑，应了一声后便拎着大包小包跟了上去。

这包子铺确实生意挺好的，一楼坐满，二楼还剩几桌，三楼应该就是包间了。

找了张空位置坐下后，没多久就先上了灌汤包。

任俊杰第一次吃灌汤包很尴尬，所以他也想看看阿福的尴尬。

“阿福吃啊，尝尝这灌汤包子如何。”说着，任俊杰给阿福夹了一个包子。

“少爷您也吃啊。”阿福受宠若惊，不过他看到自家少爷没动筷，他哪里敢先动筷？

任俊杰闻言笑了笑，便夹起一个包子轻轻咬开一小口，慢慢品尝起来，吃着吃着眼睛一亮，说道“嗯...真不错呀，果然是开封第一包子”

包子是真不错，甚至比前世的还要好吃，就那个肉馅和汤，主打的就一个鲜字，没那么多科技。

阿福看自家少爷都吃了，那他也动了筷子，看着不冒热气的包子，阿福也不懂其门道，直接往嘴里就那么一大口的一咬“啊...少爷烫烫烫...”

这一动静，整得周围几桌人都哈哈大笑起来，一看就知道是新手。

任俊杰也哈哈大笑，看着正在哈着气的阿福，打趣道“瞧把你急的，吃灌汤包子不能一口闷，要慢慢吃”

阿福听完就挺无语的，少爷您倒是提前说呀...

吃饱喝足后，任俊杰付了钱，便跟小伙计打听一下这京城的悦来客栈怎么走？

小伙计一听这悦来客栈，便笑问道“客官是要住店吗？”

任俊杰说道“跟友人有约，在京城的悦来客栈相会”