第541章 我还没想好呢(1 / 2)

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“这几年生活条件好了,大多数家庭油水都足绷,这么吃上几年身体就养起来了呗。

    不缺肉不缺油了,你成本是不是就下来了?”

    “我操,”小明有点震惊:“你做个买卖都算计到这种程度了吗?连老百姓家里平时吃什么都考虑。”

    “做生意你不考虑需求你考虑什么?人活着衣食住行四大样,没有需求哪有市场?没有市场你挣个屁的钱?”

    “自助餐,就是自己动手呗?”刘燕看了看张铁军:“客人自己动手弄吃的?”

    “也可以,”张铁军说:“我这是饭菜都弄好了,自己想吃什么拿什么,也可以搞半成品让客人自己动手加工。

    得分东西,炒菜肯定是不行,烧烤这些可以弄。其实咱们的火锅就算是一种自助了,这种方式自古就有。

    从近代来说,影响力比较大的自助餐是一九一一年,在沈阳,那会儿中东铁路开通把鼠疫带过来了,清廷组织了万国鼠疫大会。

    当时组织万国大会自助餐的人是郑兴文,知道不?

    锅包肉就是他发明的,其实就是把鲁菜的焦溜肉片改成了毛子喜欢的酸甜口。

    沈阳这次的事情影响很大,一直到民国时期,国内很多城市都还有这种自助式的中西结合餐厅,甚至影响到了日本和韩国。

    后来打仗嘛,啥都没有了,自助餐就成了上层社会的一种聚餐方式,叫冷餐会,咱们建国以后招待外宾也是搞的这个。”

    这里多说一句,郑兴文是京城人,是得罪了大太监跑路流落到哈尔滨的,成为道台府的厨师长。

    他给太监上了一道荷包蛋y(o)y

    他发明的锅包肉是要熬番茄汁的,因为毛子喜欢吃这个。也就是现在辽东省这边的做法才是正宗的。

    哈尔滨那种不加番茄酱的才是后人改的。

    为什么改了呢?就是因为东北冬天没有蔬菜,番茄供应不上,那时候也没有番茄酱这东西。

    “成本高不?”小明对吃有兴趣儿,有点意动。

    “这个的成本,取决于客人的肚子。”张铁军笑起来:“客人能吃,你成本就高。

    现在的人还是缺油水,肯定都盯着肉,还是等几年。”

    “那价格高点不行吗?”刘燕问了一句。

    电梯到达,四个人从电梯出来穿过小花园往办公楼走。

    “价格你得考虑老百姓的接受程度,定太高了就没有人来了。

    所以最终还是得落到饭量的问题上来,等到大家不缺油水了,这个成本就平均了。”

    “这几栋楼不也是你盖的吗?”小明回头看了看高高的三栋大楼。

    “是,都卖了,我家就在这栋最上面。给你们在那。”

    张铁军往东方家园那边指了指,站在商场上面就可以清楚的看到那边的高楼了,也就是隔着两百来米。

    “有这边高没?”小明仰头往楼上看了看:“靠,瞅着都迷乎。”

    “差不多,这边有下面三层商场,那边下面有地库和公用空间,差不多高。”

    “这是咱们市现在最高的楼了吧?”刘燕看了看四周。

    “对,最高的了,住在最上面差不多能看到整个市区,还是挺不错的。”

    “咱们住最上面呗?”小明去问刘婷。

    刘婷小脸一红往姐姐身后躲了一下:“谁跟你住啊,臭不要脸。”

    “不是,那咋结婚了咱们还不住一起呗?”小明不乐意了。

    “我又没答应你和你结婚,我还没想好呢。”

    张铁军拍了小明一下,看样子这哥们在这方面也是不太行啊,根本就不懂琢磨女人的心思,这事儿哪有这么当着别人面说的?

    难怪后来会出事儿,就特么知道生拉硬拽。

    主要是这会儿的小姑娘大多数来说还是相当保守的,不是行为保守,是意识上的保守,谈婚论嫁这种大事还不是儿戏。

    进了楼,不少员工都在往餐厅走,不时的和张铁军打着招呼,还没有走到门口饭菜的香味儿还有嘈杂声就已经传过来了。

    张铁兵今天带着他的几个同学,应该是他以前的舍友。

    张铁军带着小明他们三个人去取餐盘打饭:“想吃什么就拿什么,想吃多少就拿多少,不浪费就行,那边有饮料和汤。”

    “你不是老板吗?也得排队呀?”小明小声问了一句。

    “先来后到,凭什么不排队?”张铁军看了看他:“所以我说你要学的东西太多了,得找个人看着你才行。”

    “和职工得客气呗?”

    “尊重是相互的,你凭什么和人家不客气?你不指望着人家好好干给你挣钱哪?

    人家说走就走可以换个地方干,老板能行吗?”

    张铁兵看到了张铁军,冲他招了招手远远的给了个大笑脸,张铁军也冲他摆了摆手。

    “铁兵和他同学呀?”小明往那边看了看。

    “嗯,学校的食堂差了点,中午让他回来吃。”

    几个人拿了东西找了张桌子坐下来,张铁兵溜溜的跑过来看了看小明:“真是你呀,你怎么和我哥在一起了呢?”

    “怎么的?我不兴来呀?”小明捏了捏张铁兵的脸。

    上辈子,几年以后,他俩成了无所不谈的好友,天天混在一起,现在还只是一个哥哥一个弟弟。

    “那不是,就是有点意外呗,那你们吃好喝好噢,想吃啥拿啥,都别客气。还有两位姐姐。”

    “这是小明对象,你叫婷姐,这个叫燕姐。你快回去吃你们的吧,哪都有你。”张铁军把张铁兵撵了回去。

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