第511章 位列主厨（1 / 2）

这已经是几十年前的事了。

        在世界厨界，早已成为传说。

        对于王大厨这些‘小辈’来说，只知道这位前辈，姓刘。

        而在华夏厨界，他有个更加响当当的称号，华夏厨圣！

        在华夏，被称为厨神的有很多，但被称之为厨圣的，普天之下，也只有那位前辈了。

        当年，世界级厨师大赛，他是唯一一位主评委。

        在一位选手不服他的判罚之后，他亲自下厨，将一颗土豆，切出三种颜色，同一锅炒出来后，也出现了三种口味。

        这道菜，被称为‘三朝拜盘’！

        三朝拜盘这道菜的原理很简单，但能做到的，全天下只有那位前辈一人。

        一颗土豆，它的硬度是有区别的。

        最外层的土豆肉质较硬，中间的适中，而内部肉质，比较软。

        ‘三朝拜盘’就是利用这个原理，将土豆的外部、中部、内部用细腻的刀功分开，因此就会出现三种差别细微的颜色，也就是三种不同的硬度。

        这种刀功，也只有在理论上可以做到。

        而且，更难的是，要通过肉眼，来观察出这颗土豆硬度的分界线。

        在厨师们眼里，简直是不可完成的任务。

        而今日，又有一位少年，做到了！

        他刚才之所以拿着土豆观察，就是在观察土豆硬度的分界线！

        这道传说中的‘三朝拜盘’，竟再度出现在华夏之中！

        厨师们瞪大双眼，一个个激动的身子都有些颤抖，他们这是在见证历史，见证华夏厨界的奇迹，媲美当初那位前辈的人，竟然出现了。

        那位前辈，已经归隐几十年了。

        他在正值巅峰，被誉为世界主厨之际，带着他一身的荣耀，选择了归隐。

        在他消失之后，很多世界名流甚至不惜重金寻找他，只为吃他做的饭，哪怕是吃他闷得米饭也行。

        “这……不用在比了。”

        “三朝拜盘都出来了……我的天，世间竟真还有第二人会做这道菜！”

        “这秦墨……不不，秦先生的来头，恐怖不小！”

        厨师们纷纷摇头，当秦墨‘三朝拜盘’的样式大致出来后，人们甚至觉得，王大厨已经不用比了，再比就只能羞辱自己。

        王大厨也停止了做菜。

        他就目瞪口呆的站在原地，一动不动的看着秦墨做菜。

        热油下锅，三种细微差别的土豆丝，也被甩进锅里，虽秦墨在同一个锅中翻炒，却将三份土豆丝，分的很鲜明，没有混杂在一起。

        不过一会儿，土豆丝的香味就出来了。

        本来有些百无聊赖的蓉苒儿，渐渐来了精神，盯着秦墨锅里的土豆丝，她不由咽了咽口水，恐怕自己都没察觉到自己细微的变化。

        五分钟过后。

        “好了，收锅！”

        秦墨用铲子，直接将锅中的土豆丝铲出，稳稳的甩在了盘中，三份颜色鲜明的土豆丝，出现在众人面前。

        蓉苒儿急忙拿起筷子尝了一口。

        在她吃了一口后，她脸上的神情，瞬间停顿了几秒，随即整个神情，都变得开心起来。

        这是一种发自内心的开心！

        是味蕾经过挑逗后，所产生的一种无法自我抑制的开心！

        蓉苒儿根本没来得及点评，她对着旁边的一位厨师，急忙喊道，“快给我拿碗米饭！”

        炒土豆丝配米饭，最下饭了！

        蓉苒儿可是一直在减肥的，哪怕平日风月膳房做的饭菜再怎么好吃，她也从来不要米饭，因为吃米饭的话，很容易发胖。

        然而，今天减肥什么，全都抛在脑后了！

        她吃了这道美味的土豆丝，第一个反应，就是必须要配上一碗米饭，才能吃的尽兴！

        厨师给她拿了一碗米饭。

        蓉苒儿抱着米饭，也放下了矜持，大口大口的吃起来，吃一口米饭，再吃一口土豆丝，脸上都洋溢起了幸福的笑意。

        一旁看着的厨师们，都不由咽了咽口水。

        他们也很想吃‘三朝拜盘’，可惜蓉苒儿紧紧守着土豆丝盘子，根本不给众人吃的机会。

        她就是要恰独食！

        过了一会儿，蓉苒儿心满意足的拍了拍肚子，喝了口水，润了润嗓子，米饭碗和土豆丝盘子都空了。

        吃完了，这才想起自己是这次比赛的评委。

        蓉苒儿歉意的笑了笑，随即看向王大厨，“你的呢？”

        王大厨苦笑一声，摇头低声道，“我认输……”

        ‘三朝拜盘’，是炒土豆丝的最高水平，当年被评为世界五大绝佳菜系之一。