第七十七章 授课.(2 / 2)

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  “韩总,现在厨房就剩下张师傅和小李,他们做好顾客点的菜之后就会过来。”小雪向韩莹笑着说道。

  韩莹点了点头,目光在众人的脸上一一扫过,在确定了人数之后,这才缓缓的说道:“各位,我身边的这位先生是二院的中医科名誉科主任,林峰林医生。今天我把林医生请来,就是为了给大家讲解一下关于营养膳食均衡搭配、各种食物之间的相互作用和禁忌,尤其是海鲜和其他食物之间的禁忌,希望大家能够认真听讲。等到林医生讲解完了之后,我会安排一个时间对大家进行考核,成绩好的会有奖励,成绩不合格的,肯定要有惩罚,还希望大家能够认真对待这才讲座。”

  然后韩莹向着林峰做了一个“请”的手势,说道:“林先生,请开始吧!”

  林峰微笑着走上前去,看着眼前的众人,笑着说道:“韩总这话说的很重啊!我身上的担子也很重!其实我不会讲什么东西,就是和大家分享一下,有讲的不对的地方,还望大家能够提出来。”

  “咱们国人就讲究一个衣食住行,穿暖了,穿好了,便开始考虑吃喝的问题了。几十年前,大家考虑的是怎么样才能吃饱,怎么样才能多吃点肉,可是随着人们的生活水平提高,现在大家不仅要吃饱,更要吃好,尤其是喜欢吃高营养、高蛋白的食物,海鲜自然是大家的首选了。”

  “海鲜的问道鲜美,这一点毫无意外,只要不是先天对海鲜过敏的人,估计都很喜欢吃,我自己就很喜欢吃白灼大虾,蘸一点小料,味道是极其鲜美的。”

  “呵呵,没想到林医生也喜欢吃虾啊!”

  “嗯,虾还是白灼好吃,原汁原味!”

  下面的员工一听林峰说的都是通俗易懂的东西,不由生出几分亲近之意,在听闻林峰也喜欢吃虾,心中更是感到几分亲近,当下纷纷小声议论道。

  韩莹见状不由面色一沉,轻轻的咳嗽了几声,下面的员工一听,立刻就闭嘴不言了,可见韩莹平时对待手下的员工是极为苛刻的。

  林峰也不奇怪,毕竟想要管好一个酒楼,管好这么多的员工,没有点威严肯定是不行的。

  “不过,大家在吃海鲜的同时,却很少会去在意,海鲜到底和什么东西一起吃会发生过敏,甚至中毒?”

  “比如最常见的,大家吃海鲜的时候喜欢和啤酒,感觉啤酒冰爽,喝着感觉很好,殊不知,啤酒和海鲜一起很容易产生痛风症状,这是因为二者可以产生一种叫做尿酸的物质,尿酸沉积在软组织和关节之中,就会导致痛风。”

  林峰侃侃而谈,将一些常见的食物之间的相互禁忌娓娓道来,还不时的穿插一些真实存在的病例,这让这些员工听了,都不由的记在了脑海之中。

  不仅如此,林峰不单单讲解那些东西不能和海鲜相互搭配食用,还说了一些曰常生活之中会发生反应的食物搭配,其中包括食物与食物之间的搭配,食物与药物及其他东西之间的反应。

  这些东西都是生活之中会用到的,可以说对每一个人都有用处。

  其中的一个员工听林峰讲的精彩,一时间竟然忘形的张口大喊道:“我艹,讲的也太好了吧!”

  这句话一说出来,林峰不由一愣,下意识的停止了话语,而那些员工和韩莹也是将目光纷纷投向了那个爆粗口的哥们!

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