第976章 出售季（2 / 2）

        十多米外那座样式美观的跑马场里，数百匹美国花马和夸特马奔跑活动，年初刚采购一批半大小马，现在已经长大了。

        穿过员工们居住的无名小镇，到达一排排占地面积庞大的牛舍。

        假如是在其他气候温暖的地区，比如新西兰和澳大利亚，或者美国南部，完全可以露天放养，育肥期也只需要一圈栏杆，不让牛乱跑。

        但蒙大拿州冬天的天气，偶尔会“发疯”。

        有时一场寒潮袭来，气温能降到比北极更冷，所以花费大量金钱投资建设密封防寒的牛舍，很有必要。

        温暖的温度会让牛羊感到舒服，因此气温达到零度以下后，暖气就开始供应了。

        今天有些牛羊则被驱赶了出来，站在室外空地上纷纷哞叫着，有点不知所措。

        牛肉占世界肉类消费的四分之一左右，美国人平均下来，一年要吃四十公斤左右的牛肉，市场需求量庞大。

        雪山牧场今年饲养的十一万八千头牛当中，总共有两万三千多头荷斯坦奶牛，另外还有一万多头奶、肉两用的西门塔尔牛。

        这个品种明年就会放弃了，因为西门塔尔牛的产奶量，只有专用奶牛的五分之二左右，肉质也不如安格斯牛、利木赞牛，将来全都改养荷斯坦奶牛。

        自家牧场所能供应的牛羊肉，只在市场中占有极其少一部份，有些大公司每天宰杀掉的牛，数量就超过十万头。

        临近圣诞节，肉类制品消费高峰期即将到来。

        再过十多天到圣诞节前，就是每年雪山牧场牛肉销售最火爆的时候，平时普通人不舍得吃这么贵的牛肉，但节日可以放肆一回。

        这批牛肉，在元旦前后就会销售一空，也就是说市面上能买到雪山牧场牛肉的时间段，只有十二月和一月。

        另外十个月很难买到它，除非是去一些高档的餐厅，比如MEET，那里一年四季都有供应。

        随着雪山牧场的牛羊售价越来越高，曾经合作的那些小散户，大多被踢出局。

        今天来拖运牛羊的只有三家大公司。

        分别是占美国牛肉消费市场，约百分之二十五份额的泰森食品，也就是胖子奥兰多家的公司。

        另外还有世界最大的牛肉制品公司巴西JBS食品，以及老爷子的子公司SOS食品。

        这三家公司，买下了雪山牧场百分之九十五的牛羊。

        英国老头艾伯特等，和韩千山关系很好的小商人，只能买到百分之三左右，他们出不起太高的价格。

        SOS集团需要一万五千头左右，按照以往的经验，超级市场在旺季只能消化掉这么多。

        另外泰森食品和巴西JBS食品各占一半，今天这三家都派了负责人过来，他们很重视这批高端牛肉。

        因为它能够提升公司品牌，在消费者心目中的地位，赚得钱倒是不多，毕竟数量太少了。

        前些天已经分好，哪家公司带走哪批牛羊，现在正在装车运走，这个过程要持续好几天。

        数百位雪山牧场的牛仔们，全都过来帮忙，等忙完这几天，接下来的工作就轻松了，他们表情挺开心。

        韩宣到达之后，得知那些公司派来的人，正在小型屠宰场那边，由老约翰带着他去找他们……(未完待续。)