第154章 第 154 章（1 / 2）

这名大夫很是仰慕封朔,  在被请来给封朔看病时，还难过了一场，随即下定决心一定要治好封朔。

        这样的盖世英雄,  怎么能没有子嗣呢？

        怀着一腔慷慨豪情，被誉为男科圣手的大夫颤抖着手扣上了封朔的脉搏。

        封朔也算是阅人无数,  这大夫眼里的崇敬他是一眼能看出来,  但那痛心和一脸的惋惜是怎么回事？

        大夫把了一会儿脉，神色变得越来越奇怪。

        封朔只当是自己味觉没法恢复,  因为从未有过期望,  此时倒也不觉着失望，毫无波澜问了句：“如何？”

        他满身清贵,  威仪天成,  大夫不敢与之直视,  收回号脉的手，满面喜色道：“恭喜王爷贺喜王爷,  从脉象上看,  王爷身强体壮,  龙马精神，应当没有子嗣之忧才对。”

        子嗣之忧？

        封朔眉头拧起，显然没懂这大夫给他看味觉是怎么看到子嗣这方面来的。

        大夫看他拧眉，还以为是封朔对这个诊脉结果不满,  赶紧道：“王爷若是感觉……感觉力不从心,  小人这里有祖传壮阳补肾的方子，一副药下去，保管药到病除。”

        壮阳补肾？

        这下封朔脸色是彻底冷若寒霜了。

        此番诊脉甚为隐蔽,  厢房里除了封朔,  就只有那名大夫,  一个伺候的下人都没有。

        大夫哪里见过这架势，顿时吓得两股颤颤，额前汗如滚珠。

        心里更多的却是茫然，明明自己说的每一句都是实话，辽南王身上也并无那方面的隐疾，为何辽南王脸色看起来还这般骇人？

        封朔面沉如水问他：“你今日前来是给本王看何病的？”

        大夫诚惶诚恐道：“是……是一位带着帷笠的姑娘找上小人的，说您此番征战伤到了腰肾，不……不能人道，让……让小人前来给您诊治。”

        明明还未至深秋，但大夫只觉屋子里冷得跟地窖一般，整个人抖得跟筛糠似的，也不敢抬头去看封朔的脸色，心中忐忑不已。

        半晌，上方才传来封朔冷意森然的嗓音：“本王有这样的隐疾？”

        大夫连忙否认：“没有没有，王爷您龙精虎壮，只有阳盛之态。”

        封朔已经不想再继续这个话题，冠玉般的脸上仿佛覆着一层霜色：“今日之事，本王不想叫第三个人知晓。”

        大夫赶紧道：“小人今日从未来过王府，也没见过王爷。”

        封朔这才道：“下去领赏，府上会有人备马车送你回去。”

        大夫原本已经被吓破胆了，现在听说还有赏赐可领，对着封朔一番千恩万谢后，赶紧连滚带爬地走了。

        大夫出门后，邢尧进屋来，瞧见封朔脸色难看得吓人，还有些疑惑，然而不等他开口，封朔就问：“她在哪儿？”

        这个她，只有可能是姜言意了。

        邢尧道：“楚姑娘在厨房，说是在做‘醉蟹’。”

        封朔再不出一言，黑着脸起身就往厨房去。

        邢尧跟在他身后，颇为费解，想着自家王爷这是怎么了，他还是头一回见自家主子提起楚姑娘依旧一脸不愉。

        姜言意一大早把大夫接进府后，就去厨房忙活了，一点也没察觉自己即将大难临头。

        前几天王府下人买回来的大闸蟹还没吃完，养在了水缸里，因为是湖蟹，比塘蟹含沙量少，这几天功夫沙子已经吐得差不多了。

        姜言意技痒，当即决定做醉蟹。

        虽说清蒸大闸蟹已足够美味，但醉蟹也别有一番风味。

        醉蟹有生醉和熟醉之分，所谓生醉，就是直接把处理好的蟹用黄酒和醉料呛，熟醉则得用香料把蟹炒熟了再用醉料腌制。

        后世做醉蟹最为普遍的手法是生醉，这样做出来的醉蟹肉质更为细嫩鲜美。

        姜言意也打算做生醉，清理大闸蟹这种粗活有厨房的下人们去做，她则开始调制醉料。

        醉料根据有没有加酱油这类能上色的调料，又分为红醉和白醉。

        红醉做出来的醉蟹，里边的蟹膏有些发黑，但滋味更加鲜美。白醉只用了黄酒和糖，做出来的蟹开壳后膏色美观，滋味比起红醉的却欠些。

        姜言意直接备了两种醉料，她先做的红醉，把生姜刮去皮，切成头发丝一样的细丝，等锅里水开后，把姜丝下锅煮上两刻钟。

        醉料里放姜丝可去腥，醉蟹腌好后芳香无腥，甚是鲜美。

        姜水煮到整个厨房都能闻到姜味后，姜言意往锅里倒入多出姜汤一倍的酱油，煮至一刻钟再加二两糖。

        糖能提鲜，还能让腌好的蟹肉有一股鲜甜的味道。

        只不过糖下锅后很容易糊锅，得不断搅拌，等煮到糖全化了熄火冷却，捞出姜丝，这红醉的醉料就准备得差不多了。

        整个过程不算繁杂，只是万不能沾到一点油星子，否则腌制醉蟹时就容易。

        “楚姑娘，这蟹都刷洗干净了。”厨房的粗使婆子端着一筲箕还在乱爬的蟹给姜言意看。

        姜言意挽起袖子，露出半截雪藕似的手臂，指着一旁洗干净的大缸道：“全倒进去。”

        转头又问：“烧酒取来了没？”

        “烧酒来了！”

        说曹操，曹操到。两个小厮人手抱着一坛老酒走进厨房，揭开封坛的油布，浓郁的酒香瞬间盈满了整个厨房。

        姜言意一个不会喝酒的，光闻着味也知道这绝对是好酒，她道：“酒味这么浓，怕是陈年老酒吧？”

        小厮满面笑容道：“楚姑娘识货，这是十八年的杜康酒，平日里王爷待客用的就是这酒。”

        姜言意道了句难怪，把一坛半的酒倒入装蟹的大缸里后，张牙舞爪试图往缸外爬的蟹虽然还在挥动着钳子，但明显爬不动了。

        酒越好，腌出来的蟹越香。

        被酒水泡了两刻钟后，所有的大闸蟹基本上都醉死过去了，姜言意让两个小厮把缸里的酒水倒掉，淋上已经冷却的醉料汤，在醉料汤刚好没过螃蟹时，把之前捞起来的姜丝盖到螃蟹上，再倒入一斤酒水，用油布严严实实封住缸口，让两个小厮把大缸抬到地窖去放着。