第453章 皮渣（1 / 2）

而酸辣粉的热度基本已经过去，若是有个新产品出来的话……

    对于赵家庄肯定是有帮助的！

    在琢磨了许久之后，夏明月想到了一个极具地方性特色的吃食――皮渣。

    粉条浆软，保持一定硬度和弹性的情况下，沥干水分，加入碾碎的红薯芡粉、葱姜蒜末、盐巴、丁香、花椒、八角等调味料的粉末，用手搅拌均匀，确保每一根粉条都均匀地裹上糊。

    搅拌好的粉条放入盆中，铺平压实，确保粉条与粉条之间几乎没有空隙后，水开上锅蒸上一顿饭的功夫即可。

    蒸好的大块皮渣，趁热切下来一块，再切成半寸左右的厚片，可直接蘸了料汁来吃。

    粉条本就爽滑弹爽，做成皮渣之后，越发地带了Q弹的嚼劲儿，多种调味料的加入，让原本平平无奇的粉条滋味变得十分丰富，后味醇厚香浓……

    夏明月将蒸好的皮渣端了出来，让一众人皆是尝上一尝。

    “好吃！”

    “味道不错！”

    “这当真是粉条做的？怎么感觉比粉条还要好吃？”

    “别说，我素日不爱吃粉条，若是炖肉里面放了勉强能吃两口，这会儿吃着这皮渣倒是好吃的很。”

    “是吧，香的很，感觉吃起来和肉一样解馋……”

    一众人皆是对这皮渣赞不绝口。

    但这些感慨声中，唯独没有听到殷陵游的声音。

    就在大家奇怪为何时，却发现院中早已不见殷陵游的身影！

    而此时的殷陵游，正在灶房里面，将大盆中剩下的那些皮渣尽数分割成合适大小的块，尽数装到毛三里素日吃饭用的盆中。

    毛三里看着香喷喷的皮渣到手，嘴角几乎是咧到了耳朵根，但也颇为担忧，“师父，咱们这般偷偷摸摸地拿走所有的皮渣，怕是不妥吧。”

    “说啥呢？”殷陵游神色一凛，“啥叫偷偷摸摸，咱们这不是光明正大的来抢，哦不，来拿吗？”

    夏娘子一众人就在外面，他们又没有刻意地躲开众人视线，可不就是光明正大的来拿么？

    自前几日的羊肉烩面和虾仁小馄饨之事后，殷陵游学到了一个深刻的道理，那就是美食这种东西，需得靠自己争取，默不作声的话只能是吃不到可口的食物，且自己暗自垂泪到天亮！

    所以，美好的享受，要靠自己的双手来争取，不对吗？

    殷陵游对自己此时的开窍行为十分满足，手中的动作更是加快了一些，待所有的皮渣都放到毛三里的碗中时，这才和毛三里一并出了灶房。

    “剩下的这些皮渣，我们就拿走了哈。”殷陵游一边让毛三里贴着墙边走，一边和夏明月打了声招呼。

    看着偷感极重的师徒二人这般举动，夏明月哑然失笑，“殷大夫若是喜欢吃的话，拿去吃就是，我明日也可以再做一些。”

    “只是剩余的皮渣数量属实不少，现如今也吃罢了晌午饭，晚饭又是殷大夫喜欢吃的小酥肉砂锅饭，这么多皮渣拿回去……”

    “当夜宵！”殷陵游两手一背，扬起了下巴。