第545章 顺时针搅拌，还是逆时针搅拌？这不是傻叉吗？！（2 / 2）

  秦寻喝一大口奶。

  家里那么有钱了，还那么认真读书。

  真是……吃饱了撑的！

  他说道。

  “你现在往碗里倒入适量耗油，少许生抽，少许白糖，一点点鸡精。”

  “盐可放可不放。”

  说完。

  夏宁手里拿着碗，缓缓转头看向秦寻，用一种看傻子的眼神看着秦寻。

  “适量，少许，一点点？”

  秦寻觉得自己说得足够准确，感觉到被冒犯，回敬她一个看傻子的眼神。

  夏宁微微皱眉，冷声道。

  “实验成功的关键步骤，应该是初中化学的知识点吧？”

  “第一，严谨的科学态度。”

  “这蚝油生菜要一次成功，就不能用那些模糊化的量词，轻精准到克，好吗？”

  乔乐乐一听，惊为天人。

  怪不得人家是学霸呢！

  我读过初中化学，可是我大部分东西都忘记了。

  只记得什么“我是氢，我最轻，火箭靠我运卫星”

  “我是氦，我无赖，得失电子我最菜。”

  秦寻又喝一口奶，抹抹脸，决定今晚狠狠地教训她。

  他语气有些不善。

  “耗油10克！”

  “生抽5克！”

  “老抽3克！”

  “白糖2克！”

  “味精0.5克！”

  “如果你口重，可以再加0.5克盐。”

  “加入80克的水，把调料搅拌均匀备用。”

  乔乐乐看向秦寻，也是一惊。

  他随口就能背出菜谱，精确到克？

  一般厨师做菜不都是凭感觉放调料的吗?

  只有西餐才有多少克，多少克吧！

  夏宁冷着脸，比一个OK的手势，开始调碗汁。

  她拿起一把勺子，在手里掂了掂，然后拿起一瓶耗油，往勺子上挤了一些。

  掂了掂，又再挤一点点。

  她觉得重量达标，才满意的点点头。

  把勺子里的耗油扣在碗底。

  勺子上还沾着一些，不过她也没管，反正等下要用水搅匀。

  在那时候可以化到水里。

  按照这个方法，她很快把酱油，老抽，白糖，鸡精，都放到了碗里。

  又走到冰箱，拿出一瓶纯净水，往碗里倒了一些。

  最后再用小勺子添了几勺，似乎在追求80克，一克不多，一克不少。

  乔乐乐看得一愣一愣的。

  真的好像在做化学实验啊！

  用纯净水诶！

  秦寻也是呆了！

  他不知道夏宁放的调料到底是多少克，但是如果让他来放调料。

  确实就是夏宁那个量。

  夏宁轻轻搅拌着碗汁，把调料搅匀，转头看着目瞪口呆的秦寻，问道。

  “秦师傅，然后呢？”

  秦寻对着夏宁比了一个大拇指。

  “不愧是我秦某人的女人，真是一个理智得可怕的女人。”

  “我怀疑哪天被你分尸了，警察都找不到线索。”

  夏宁：“……”

  “秦师傅，请注意科学严谨的态度，不要在这个时候说一些有的没的。”

  秦寻看见锅里的水开了，说道。

  “往锅里放20克油，3克盐，用锅铲搅拌几下，把生菜倒入锅里。”

  “用锅铲轻轻压到水面下，15秒后，立即用笊篱捞出控干水分。”

  夏宁立即拿起一个干净的碗，掂了掂，端起油壶往里面倒了一些油。

  再掂了掂。

  又添了一些油。

  再掂了掂。

  觉得重量到了20克，端起碗里的油往锅里倒。

  夏宁用调料勺往锅里，少量多次，加了三次盐，才加够3克。

  她拿起锅铲，看着秦寻，问道。

  “顺时针搅，还是逆时针？”

  秦寻：“？？？”

  沃日！

  这特么不是傻叉？