第294章 鲶鱼（2 / 2）

“小饭馆刚起步，我是真不想太出名，更希望踏踏实实，一步步的凭口碑做起来。”

杨市微微点头，心里知道方源这是在扯淡，什么怕做不过来，都是推辞的说法，不过有一点是真的，这个方源是真不想出风头。

不过这个说法杨市也认，这等于给了自己一个梯子，该下就下了，真站在上面不下来，有胡家豪这号人在，到时候直接撤了梯子，那可就难看了。

“唉，既然如此，我也不勉强你们，拔苗助长的事情确实有风险。”杨市笑了笑，然后道“那今天就简简单单吃个饭。”

“对，就简简单单吃个饭。”方源连连点头。

胡家豪笑道“杨市，今天的饭菜包你满意，另外还有自家酿的高粱酒，和你平时喝的汾酒，茅台，五粮液肯定没法比，但口味也不错。”

“你这倒霉孩子，我平时可不喝那些。”杨市只觉得头皮发麻，王建伟因为啥下去的不知道啊？这小子该不会是想把我也给一网打尽了吧？

四个人坐下吃饭，方源，胡家豪，杨市和他的秘书，小包间里也安静，此时杨市菜过五味，酒过三巡，也该说说话了。

“味道确实不错，以前在江淮可没吃过这么好的，你们这厨子哪请来的？”杨市随口问道。

胡家豪笑道“就是咱们江淮国营饭店里的厨子，不过钱师傅以前受排挤，连工作都丢了，才被我们给请来的。”

杨市叹了口气道“说实话，个体户这个政策开口，我看是好事，以前国营厂子，店铺那些个人没有一点竞争，每天就想着混吃等死，搞勾心斗角的那一出，确实需要有人给他们点刺激了。”

“鲶鱼效应嘛！”方源随口说道。

“什么鲶鱼效应？”杨市疑惑的问道。

方源犹豫了一下，然后开口道“说是挪威人爱吃沙丁鱼，这种鱼捕捉后要是能活着运到港口，价格就会上升许多。”

“但沙丁鱼生性懒散，不爱运动，一路上又是颠簸，往往刚运到码头，沙丁鱼就已经死了，只有一个渔民，他打的沙丁鱼永远都是鲜活生猛的。”

“很多人都想探究这其中的奥秘，但渔民守口如瓶，直到他死后，别人打开他的鱼槽后才发现，原来他的鱼槽里多了一条鲶鱼。”

“鲶鱼生性凶猛，以鱼为食，鱼槽里的沙丁鱼发现这个危险源后，就会游动躲避危险，如此一来，沙丁鱼才能鲜活的被送到港口。”

杨市眼前一亮，不由的点头道“沙丁鱼就是国营的那些厂子，店铺里的人，而鲶鱼就是你们这些个体户！”

方源笑着点了点头道“大概就是这个意思。”

杨市越想越觉得靠谱，唏嘘道“确实如此，那些个国营厂子的人，没有危险的情况下，谁愿意创新进取，是得靠一条鲶鱼来带动一下了。”