第22章 狍子肉水饺（2 / 2）

    刚才林毅已经采摘了不少。

    遇到了，自然不会放过。

    移栽到空间，他不香吗？

    这些药材的价格，可比什么野菜，土豆，红薯价格要高多了。

    以前是没有选择，林毅才会种粮食作物。

    如今，有了这些，林毅直接清出了约莫一亩地的位置，用来种植这些药材。

    在林子里转悠了一圈，林毅和柱子便打道回府了。

    到柱子家，林毅发现妈妈跟妹妹，此时也在柱子家里，帮着一起处理狍子。

    “娘，不是说这狍子等我回来再弄吗？”柱子连忙放下背篓，去帮忙。

    “又不是野猪，熊这些大型的野兽，我们没有那力气去弄，一只狍子，我跟你婶子，难道还处理不了？柱子，你可不要小看了你娘。”柱子他娘微微一笑开口道。

    此时都已经快处理好了。

    李秀荷也已经和好了面，小妹正在捏饺子皮。

    “还没有剁馅吗？我来剁。”林毅洗了手，主动揽下了剁饺子馅的任务。

    大黄和修罗，被林毅给关进了驴棚。

    看到这两只狗，小妹那叫一个感兴趣。

    林毅告诉她，这狗是昨天在林场那边的鸽子市买的猎犬。

    今天早上，打猎的时候，也出力不少。

    “对，这个我可以作证，这狍子被我射中一箭，没有死，就是这两条狗帮忙抓到的。”柱子在旁边点头。

    林毅一边跟小妹聊天，手上也没有闲着，取了两大块狍子肉，约莫三四斤的样子，手起刀落，开始剁了起来。

    剁肉之前，先把这些狍子肉，切成块，这样的话，更好剁一些。

    当然不可能是吃纯肉馅。

    李秀荷找来了一株白菜，加入了肉馅里。

    林毅留下一部分肉没有加白菜，而是添加了大葱。

    荤馅就这两种。

    素馅的饺子，那就五花八门了，只要有饺子皮，那都可以自由发挥。

    什么韭菜馅，萝卜丝，白菜馅，野菜馅等等

    “哥，狍子肉我以前吃过，很好吃，但为什么大家都更喜欢吃猪肉啊？”林柔柔好奇的询问林毅。

    “大部分人更喜欢吃猪肉的原因，是因为猪肉有肥膘，可以熬油，至于狍子肉没有什么肥肉，哪怕口感更好，也没有多少人喜欢。”林毅告诉林柔柔。

    这也是八十年代的主流，买肉只挑最肥的，瘦肉都是留到最后的，排骨更是没有人要，半卖半送。

    后世，基本上反着来。

    不过林毅还是最喜欢吃狍子肉。

    狍子肉称为瘦肉之王，几乎没有什么肥肉，而且狍子是食草动物，经常运动，所以肉质非常紧实有弹性，吃起来口感很好。

    林毅轻松便把肉馅给剁好了。

    几人开始包饺子。

    人多力量大，很快，一个个皮薄肉多的饺子，便出现在了众人的眼前。

    柱子去烧水。

    “妈，我今天下午去林场一趟，你等会多弄一些，我带去给爸尝尝鲜。”林毅对李秀荷说道。

    “怎么又要去林场？”李秀荷皱眉道。

    (本章完)