第一百九十五章 启动策划(2 / 2)
苏云柔已经观察过,这里的格局,跟永安县的铺子差不多,她思考了一下,提出了改进意见。
“苏姑娘说的是,而且就像你说的,这里非富即贵,在永安县重要的是平价,是让更多人能够买的起,在京城重要的是标新立异,是与众不同,至于价格一定不能便宜,否则贵族们反而会看不上。只要产品够独特,味道够好吃,越贵他们越爱。”
赵子云作为一名,从小在京城长大的权贵中的一个,对他们甚是了解。
“既然如此,我们就着重推出,在永安县富人们,最喜欢的奶油系列产品,作为特色,我最近还研究了很多新的造型,到时候还可以根据他们的喜好,特别定制。”
苏雪柔做了这么久的点心,已经不需要妹妹指导,自己也经常研究出各种新品种。
“那一、二、三个问题基本都解决了,我们就在这个铺子,针对贵族,可以定制独一无二的,奶油产品为卖点,最后就是如何营销这些产品,让大家愿意走进咱们这里,品尝并且购买这些糕点,毕竟已经有一间同名的铺子了。”
苏云柔简单的总结了一下,上面的问题,并抛出了新的问题。
“有一间同名的铺子,即是我们的竞争压力,同时也是我们的动力,我们必须做的比他们好,而且大家听到同样的名字,一定会好奇,就有可能两间都买,比较一下,那我们产品味道好坏,就重要多了。”
苏云柔又主动提起了,另外一家苏氏点心铺,毕竟这是她们来此的一大原因。
“在京城做生意,还有一个很重要,那就是人脉,有时候去谁家,不止是东西好不好吃,还要看是谁开的,京城的人脉关系很是复杂,这不止是简单的谁跟谁好,还有关系到朝堂的一些问题,但这目前是我们的弱项。”
赵子云主动提出了,他们目前处于被动的地方。
“那朱世子有没有可能,帮助到我们?”冰冰姐说了,有事情可以找朱世子帮忙,如果真的有用,她不会客气的,反正她给长公主留了百分三十的股份,赵子云也是百分三十,她们苏家百分四十。
“唉,此事他恐怕也很难帮到咱们,点心铺的主要顾客群体是女性,他光棍一个,虽然有个妹妹,但他妹妹跟他向来不合,不帮倒忙已是不错,不过没事,我们先做好产品和口碑,人脉可以慢慢发展。”
几个人商量完毕,就准备开始找各种工匠,开始按照想要的风格改装店铺。
店铺后面有七八间房子,几人分了分,就先暂时住在店铺,这样以后也方便。
到了第二日,几人早早起床,各自忙活起来,赵田负责打探消息,吴生负责去找人来改装店铺,孙远陪着苏雪柔,去京城其他的点心铺子,闲逛一下,主要是看看,别的铺子卖什么产品,方便打探敌情。苏云柔跟赵子云则留在店铺,商量具体的开业计划。
开业选择的日期、当日的营销策略,具体如何打折、优惠、宣传等,都需要进一步讨论。
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