第493章 嫉妒(2 / 2)
而孩子们呢,知道要吃杀猪宴了,更勤快,不用大人们撵,自发拿着抹布浸湿,把里里外外的桌椅板凳都擦得干净又亮堂,金家上下的积雪,都被他们扫干净了。
不消一个时辰,在金忠的组织下,野猪从头走到尾,被大卸八块,变成了一块块肉质紧实的猪肉和洇了点血的骨头。
猪肉肥瘦相间,最受欢迎的当然是腰条,可以榨油,还有猪油渣可以吃,炖菜也是个不错的选择。最被嫌弃的当然是脖子肉其他瘦的地方。
但也没人嫌弃,吃瘦肉总比吃菜好吧,横竖是油水。
厨房这边,苗氏也指挥女人们把食材准备好了,猪骨头刚被送回来,苗氏亲自动手洗干净,下锅猛火,打算先炖它一个时辰,把骨头汤熬出味儿了,再加白萝卜块一齐煮,大冬天吃白萝卜,最熨帖了……
一只猪的很多地方,都能用在杀猪菜上,苗氏把大块猪肉切成条扔进锅里,煮上两刻钟功夫,捞出来切片,到时候用来沾盐,味道也很是鲜美,至于下水呢?
更简单了,处理好,切一把小米椒碎末,热了油锅一块爆炒,呛得院外杀猪的爷们都忍不住咳嗽,更别说厨房里的妇人们,但就是这样一道呛人的菜,是酒桌上必不可少的下酒菜。
元宝乐滋滋地坐在房间门口,看大人们炒菜,想着过生辰可太热闹了,难怪以前谭祖根一到时候,就嚷嚷着让刘仙花给他过生辰,她也喜欢上过生辰的感觉了!
陆珍珠陪着哥哥陆宝男,以及刚进门的嫂子方妹儿,坐在角落里,没去帮忙做菜,更甭提杀猪,一家人使劲儿薅着苗氏端出来的瓜子,偷懒耍滑,不乐意干活。
尤其是陆珍珠,都把瓜子当成元宝的脑袋去磕了,恨得牙痒痒。
臭元宝不就是一个赔钱货女孩子吗,凭什么过个生辰都这么隆重?
金家还‘特地’为了她杀猪,啧!凭啥她不是金家的孙女啊,她要是金家的孙女,也能杀猪办生辰宴了。
↑返回顶部↑