第171章 六道工序,出油!(1 / 2)
下楼梯,来到厨房。
赫蒂已经把水烧好了,正在灶台前做着早饭。
看见方辰下来,她笑嘻嘻的说道:“臭辰辰,今天睡懒觉了哦……”
“嘁,昨天我都那么累了,你还非要……”
“嘻嘻,辛苦了嘛。”
赫蒂吐了吐舌头道。
“语岚呢?她起来了吗?”方辰边洗漱边问道。
“起来了呀,差不多跟我同时起来的,刚刚出门去了。”
“出门?”
“对呀……”
赫蒂解释道:“她说在家里闷了好几天了,要出去走走,正好今天天气不错……”
说话间,前院大门也是被缓缓推开。
慕语岚左手提着弓箭,右手提着一只胖胖的竹鼠,很是开心的走了进来。
“哟,看样子你伤好得差不多了?”方辰笑着说道。
“对呀,我现在都能开弓了,嗯……就是不能跑得太快,要不然伤口会很痛。”
“行,在愈合就是好事,平时再注意着点就好了。”
“嗯嗯……”
将竹鼠放下,慕语岚洗了个手,随后三人吃早饭。
等吃完早饭,方辰并未急着榨油,而是带着三块腊肉来到后院,朝着小黑屋里面丢了进去,同时也给陶罐里面重新装满水。
驯化是需要时间的,不可能一蹴而就,所以方辰也不着急,只要能看到黑熊的变化就行……
等将这些事情都料理好了之后,方辰这才来到放着榨油机的房间里。
“语岚,你伤好得差不多了吧?来帮我榨油吧。”
“好……要怎么做?”
“嗯,得按照六道工序一步步的来,先烘焙。”
“好好,你教我哦。”
在方辰的指导下,慕语岚先是将浸泡的油橄榄从水中拿了出来,放在背篓稍微晾干了片刻后,这才放到锅中。
烘焙的过程,其实就是将油橄榄放在锅中,然后用温火慢慢的翻炒。
等翻炒到所有的油橄榄都彻底的干了之后,再将其拿到碾盘上面进行碾压……
碾压的时候一定要均匀,要磨成泥状,越细越好,并且粉末不沾不黏,易于包饼成型。
将磨好的胚进行干湿度鉴别,也就是方辰用手抓胚,成团状、有膨胀感就是合适的,既不可太干,也不可太湿……
等这些都做好之后,接下来的就得蒸了……
但是这个蒸,跟平时蒸饭那些又有区别。
他们碾压出来的油橄榄粉末,需要用龙须草盖好,也就是晒干后的蓑草。
并且在锅的最底下,也得铺上一层晒干的龙须草,然后将面饼放到这些龙须草上。
加火蒸煮……
等蒸软之后,就能取出来了,而在这个过程中,绝对是不能蒸来熟透的,在没有科技的荒岛上,一切都得凭方辰的经验。
若不是有着系统能够赋予他这方面的经验,他也是不会做的。
时间飞逝……
当这些油橄榄的粉末全都蒸好之后,方辰将其挪出,并且用龙须草将其包裹起来。
在包裹了之后,还得用木棍或是其他东西将其夯实,并且要包裹严实,然后踩踏均匀,踩实,制作成饼状。
等这前面的工序都完成了之后,接下来才能开始榨油……
而到了这一步,剩下的工作就变得非常简单了,只要有力气,那就是谁都能做的!
将油饼装入木槽内,叠放在一起,有序排列,然后用木楔初步固定。
做完之后,方辰看了眼旁边的赫蒂和慕语岚。
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