第二百九十一章教会徒弟，解放师傅（2 / 2）

这1手本事，把周厨娘看得1愣1愣的。

她根本没看清唐悦手上的动作，怎么鱼丸就冒出来了，还每1个都是圆滚滚的呢？

“夫人，您慢着些，奴婢没看清。”

周厨娘急的不行，于是开口。

“好，我慢1点，你仔细看着。”

唐悦放慢手上的动作，确保让周厨娘看得仔细。

为了让周厨娘尽快上手，唐悦还认真的讲解。

“其实用虎口捏出鱼丸有小窍门，关键在于手势，1定要空心握拳。

然后用最下面的小手指和无名指往上这么1推！”

唐悦说着还让周厨娘凑近仔细瞧了瞧。

“虎口的位置刚好是1个圆形。”

周厨娘点了点头。

“对！利用这个圆形帮助鱼肉成型，这样从虎口位置冒出来的鱼肉也就是圆滚滚的了。”

唐悦接着说道。

说话间，她手上动作不停，在勺子这么轻轻1刮，1个鱼丸立马成型了。

唐悦又做了1些后，就让周厨娘也试试。

周厨娘是1次做，所以有些紧张，刚开始的时候，控制不好力度，抓的满手都是鱼泥。

唐悦仿若没有瞧见1般，用笊篱把煮熟的鱼丸捞了起来，泡在旁边的冷水里。

周厨娘努力回忆着刚刚学到的知识，又失败了几次后，终于做出了歪7扭8的鱼丸，鱼丸大的大，小的小，完全没有唐悦做出来的鱼丸好看。

周厨娘自己都觉得怪不好意思的。

“没关系，能吃就行，熟能生巧，以后多练练就是了。”

唐悦将做鱼丸的活儿交给了周厨娘，她拿着小半盆鱼丸另起锅灶。

热锅，冷油。

鱼丸被1个个放入在其中。

随着油锅1点1点的变热，白色的鱼丸表面也开始变得金灿灿，穿上了1层焦脆的外衣。

1股不同于煮鱼丸的诱人的香气，弥漫在灶房中。

周厨娘手中的动作1顿，看着被唐悦捞在盘子里的金黄鱼丸，咽了咽唾沫。

“尝尝看，炸鱼丸的口感也很不错。”

唐悦自己也忍不住，先吃了1个。

鱼丸金灿灿的表层1口咬下去，发出了”咔嚓咔嚓“碎裂的声响，就像是悦耳的音乐1般，触动着人的神经。

外焦里嫩、鲜嫩多汁的口感，让味蕾炸开。

没有1丝鱼肉的腥味，有的真是鱼肉特有的清甜，混着着油脂的香气，是1种没有过的全新体验。

“好吃！这是奴婢吃过最好吃的炸食。”

周厨娘吃得满嘴香喷喷，口中回味着软嫩劲道的口感。

哪怕不沾任何酱料，都是那么的好吃。

“鱼丸的菜谱有很多，海可以做成鱼丸汤。”

唐悦将炸出的丸子捞了出来，随后用勺子将锅里用过的猪油舀进大陶碗中。

就着锅底的油，添水直接煮了1锅鱼丸汤。

鱼丸用的便是周厨娘做的那些不好看的成品。

在出锅前，唐悦又加了1些绿油油的小白菜进去。

荤素搭配营养加倍！

白色的鱼肉搭配绿色的蔬菜，喝上1口，清甜爽口又美味。

从灶房里飘出的香气，随风吹散在周围，把附近宅子里的人口水都给勾出来了。

“好香~啊！明天奴婢多买些鱼回来，做成鱼丸慢慢吃。”

周厨娘双眼亮晶晶的，仿若发现了新大61般。

唐悦听后嘴角抽了抽，她似乎已经预见今后桌面上的常客了。

不过话说回来，鱼丸美味又营养，经常吃也不是不行！

鱼肉好吃易消化，孩子们也可以多吃些。

唐悦叮嘱了两句便出了灶房。

这会儿气温虽然不高，不过灶房里却要热上几度。

走出灶房，微风拂面，带走了全身的燥热，说不出的舒服与惬意。