105勾芡（2 / 2）

而他自己，则是“近水楼台先得月”，首先夹了一筷子进嘴里，随即眼前一亮——

不同于方才只是干巴巴的炸猪肉块，裹了一层勾芡汁的肉段让口感和风味更加有层次感。

蒜子细小的颗粒均匀分散在肉段的表面，高温的油炸几乎完全断绝的生蒜辛辣呛口的味道，却保留了属于大蒜独有的风味，而蒜末的颗粒感也为肉段增添了另一层口感。

而原本酥脆的炸肉经过勾芡，虽然外面挂着一层晶莹透亮的浅棕色勾芡汁，但是却并没有影响到肉段内里酥脆的口感。

味道方面，勾芡汁蒜香中透着酱油的咸鲜，又有原本腌渍猪肉时候加入香辛料粉末的辛辣和独特风味，让人更加欲罢不能。

等到大家把这一盘蒜香肉段瓜分一空，都眼巴巴盯着她的时候，苏青鸾失笑道：“大家莫不是都忘记了？我不过是来演示一下用豆油怎样去除或者掩盖豆腥味罢了。”

所以蒜香肉段再来一盘什么的，是绝对不可能的。

相比于大多数帮工只想着吃，梁掌柜则是能多考虑一步：“贤侄女啊，这一道菜咸鲜酥香，我看大家都很喜欢，如此一来这道菜也加入咱们的‘合作’吧？”

苏青鸾点点头：“可以，明日我便过来同梁叔签合同。”她只出个菜谱就能赚钱——虽然有时间期限——这样的情况暂时对于她自己还是挺满意的。

毕竟自己开店这种事虽然好，但也要看各种运气际遇——比如有没有恰好空出来的铺子让人简陋。

苏青鸾做了一道选项炸肉段，让梁掌柜终于放心自己拿豆油是真的打算去做美味佳肴，而并非生活辛苦点油灯用豆油委屈自己凑活，甚至还多签了一道菜谱，苏青鸾表示很满意。

虽然自己和巧果抽奖没什么太大的中奖缘分，但是苏青鸾临离开的时候，悄悄把老板叫到一边小声道：“梁叔，我委实很好奇头奖到底是什么样的人，麻烦帮我留意一下？”

梁掌柜没想到苏青鸾竟然让他帮忙留意这个，转身道：“贤侄女难得拜托我什么，梁某自然尽力留意——只是那头奖是谁中的，贤侄女为何如此在意？”

“……”她该如何对一个古代大叔形容一个女孩的熊熊八卦心理呢？

想了想，苏青鸾说了一个比较模糊，但也算不得说谎的答案：“……就是好奇，若是咱这镇子上的人，我去看一眼，没准就能沾了福气，下次也中头奖呢？”

梁掌柜其实还是不太明白这种源于八卦心理的“好奇心”，但还是答应帮你留意中奖人是何相貌身份了。

苏青鸾谢了梁掌柜，转身同爹娘还有弟弟妹妹一起打算回花溪村了。至于那一桶分量不轻的豆油，便由苏广福负责拎回来。

一路往回走，苏青鸾低着头不说话。

杨氏以为她太累了，不禁走过去轻声问道：“大丫，你身子不舒服么？要不要看郎中？”

苏青鸾这才回过神来，迷惑道：“我总感觉我忘了什么事情……”

等到她走到家门口，她终于明白自己忘记什么了。