262秋菜（2 / 2）

又去卖竹编的手艺人那里买了几节新鲜的竹筒，一大圈逛下来，正好碰到了收摊子的阿娘和去接了弟弟回来的阿爹，几个人干脆一起回去了。

路上，苏玄鹤一眼就看到那柠檬，嫌弃地皱眉：“阿姐，你买这枸橼做什么？那么酸，简直没法儿吃！”

苏青鸾笑道：“它的汁液可以代替米醋，让凉拌菜更柔和，也可以去除腥味。无论是果皮还是果肉，如果同肉类一起熬煮，不仅可以让肉类更加美味，而且也能让肉质更嫩。”

“诶……”苏玄鹤听了阿姐的解释，也不再是那种嫌弃的样子，反而十分好奇地看着那黄澄澄的柠檬。

回到花溪村，路上碰到了做豆腐的大伯，正挑着担子一家一户卖着豆腐。

花溪村不大，所以也就这么一家做豆腐，每隔一日做卤水豆腐，再隔一日做千张豆腐。

苏青鸾十分喜欢这家豆腐，比镇子里面的好吃多了，豆腐块鲜爽滑嫩，豆腐千张，也就是所谓的干豆腐薄得几乎透明。

今天恰好是卖千张豆腐的日子，苏青鸾连忙上前买了几张。

“阿姐，今天又要做溜炒千张豆腐吗？”苏玄鹤眼睛一亮。

杨氏笑道：“看来上次你是没吃够呢。”苏玄鹤倒也不否认，只挠了挠头发傻笑。

上次苏青鸾想吃“尖椒干豆腐”，然而没有尖椒，只能用茱萸代替，制作出辛辣的口感，又用酱油炒了干豆腐勾芡，倒也同尖椒干豆腐差不太多。

不过苏家的其他人自然没有吃过尖椒干豆腐的原始版本，所以都吃得十分高兴。

苏青鸾笑着摇了摇头：“今天咱们不吃尖椒干豆腐，咱们吃别的。”

苏玄鹤再想问，苏青鸾就笑而不语。

苏玄鹤也知道，只要自家阿姐出手，就没有什么难吃的东西，于是也不再过问了。

回家在厨房的时候，苏青鸾从后院拔了一小把自家小菜园子种的香菜，又从屋檐下面那一排拔出来一颗洋葱头——现在，这洋葱头已经完全长成了，可以拔出来吃了。

转身进了灶房，苏青鸾一边切着洋葱和香菜，一边同正在生火的杨氏聊天。

“阿娘，现在已经是秋季，咱们家是不是要准备一些越冬的冬储菜啊？”

杨氏抬起头笑笑：“还不到时候呢。”

苏青鸾好奇：“还不到时候？我白日里得闲去田间看了看，好多庄家已经收成完毕，就算没有完成的也已经接近尾声了，那些菜农也应该很快就会挑着秋菜去镇子里或者干脆就在地头售卖了吧？”

杨氏有些惊诧地看了看苏青鸾，随即释然：“你未曾经历过，不晓得也是正常。”说罢，她的笑容淡了下来，长长地叹了一口气，带着无尽的忧愁。

苏青鸾这下诧异道：“到底是什么事？”竟然让一向爽利的阿娘这般发愁？