313绿豆鲜花糕(2 / 2)
好在小丫头还没有到换牙的年龄,即便有点儿蛀牙,只要维持住口腔健康,不让她情况恶化,等到过一两年苏雪雁换牙,蛀牙自动脱落,问题也就解决了。
所以自那个时候开始,苏家就严格控制“麦芽糖”“饴糖”甚至白砂糖出现在家中的频率,防止苏雪雁眼馋。
另一方面,苏青鸾又给弟弟和妹妹买了专门的牙刷和牙粉,让他们天天早晚刷牙,别小小年纪一口大黑牙。不美观还是其次,如果真的得了蛀牙,那可是疼起来要命的。
更何况想想这个时代的医疗水平,苏青鸾还是决心一定好好维持家人和自己的牙齿健康。
所以今天这“麦芽糖”的诱惑不能说是极大,只能说对于苏雪雁的吸引力,就像是猫见了猫薄荷。
然而奖励——尤其是苏青鸾许下的奖励——自然是不好拿的。
在两人轮流玩儿了几次之后,苏青鸾倒是没什么,苏雪雁毕竟是小孩子,体力不如苏青鸾,再加上玩这个游戏需要一定的技巧,她毫无章法一通乱跳,花费了更多的力气。
结果两人不过玩儿了不到一个时辰,苏雪雁就嚷嚷着累了。
苏青鸾让她去屋子里躺一下,自己给她倒点儿水喝,结果就这么一个转身的功夫,苏青鸾挑帘子进爹娘屋子一看,妹妹竟然躺在床边上睡着了。
苏青鸾干脆把水放在一旁妹妹够不到的地方,给小丫头脱了鞋子盖好被子,让她好好睡别着凉,自己也没多待着,就怕万一还有病毒传染给妹妹。
妹妹睡着了,她便又去了厨房查看那泡了有一段时间的豆子。
这绿豆是清晨苏青鸾就泡下的,距离现在已经有两个多时辰了。苏青鸾一看,绿豆上的表皮已经渐渐开始脱落,她干脆就用手动来回搓洗,加速绿豆皮的脱落。
大概是这绿豆比较新,所以表皮很容易脱下来。苏青鸾把漂浮在表面的绿豆皮撇干净,倒入刚好没过去皮绿豆的水,把放置去皮绿豆的瓷碗放入锅里面大火蒸熟。
原本这里需要有高压锅,不过现在条件有限,苏青鸾只能增加蒸制的时间。等到差不多半个时辰左右,苏青鸾把瓷碗取出来,原本加入了水的绿豆已经变成糊状。
苏青鸾把“绿豆糊糊”过了几遍筛子,又用捣蒜的蒜杵把绿豆泥一点点捣得更加细腻。
就这样一边捣弄,苏青鸾一边感慨:“能够在没有任何现代工具帮助的基础上制作如此细腻的糕点,古代人的细心和耐心程度简直不是一般人可以比拟的……”
比如她现在,就已经十分怀念现代的搅拌粉碎机了!
↑返回顶部↑