582咸党永不服输(1 / 2)

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苏青鸾醒来的时候已经是快要巳时正了,这个时间别说是爹娘,周遭都已经安静下来——因为这个时间大家已经下地种田的下地种田,去了集市上售卖货品的也早早出门了。

毕竟自从穿越以来,没有什么文娱活动,而且照明设备也约等于无,所以苏青鸾在穿越以后没几天就养成了早起早睡的习惯,而且已经养成了固定的生物钟。

现在偶然间被迫不是因为失眠熬夜这么久,她一醒来就感觉自己的脑袋昏昏沉沉的,一时间有点儿分不清今夕何夕的感觉。

去年开春的时候,苏青鸾就建议苏广福在自己家院子里打一口井。因为花溪村有水流通过,而且住户也不多,所以这样的私家井有不少。这样苏家用水总算是稍微方便一点。

而且这样新鲜从井里面汲上来的井水十分沁凉,苏青鸾洗过脸之后总算是醒神过来了。

虽然起来的晚了一些,不过苏青鸾想到锅里面的粽子,不太担心没有吃的。算了算时间,现在粽子的温度也降下来了,苏青鸾打算把这些粽子放在桶里面沉在井里面用凉水过一下,这样能够让原本软糯的粽子口感更加弹牙紧致,口感也更好。

最重要的是,这样经常置换凉水,可以让粽子即便是在夏天没有冰箱冰柜的时候,也能保存个几天不会变质。

原本苏青鸾打算把粽子一直沉在井水里,但是如果这样粽子的温度就会太低,她和爹娘倒是没什么,不过弟弟和妹妹的肠胃还是脆弱了一点,总要小心一些,于是苏青鸾打算采取一个折中的方法——把井水汲上来放入盆中,把粽子泡在里面放在阴凉处,这样温度就不会太低了。

这么想着,苏青鸾端着盆去了灶房。

一揭开锅盖,她惊讶地笑着感叹:“豁!这可是没少吃啊!”原本苏青鸾按照家人寻常的食量来估计,爹娘三个粽子,弟弟两个粽子,妹妹一个粽子,若是有人吃不太够,再分一个粽子,也就十个粽子的事情。

结果苏青鸾仔细数了数,甜粽子没了十个,咸粽子也没有了三个。

“还说咸粽子是邪门歪道,这不是也吃了三个吗?”作为一个忠实的咸党,苏青鸾暗搓搓感觉十分提气。

虽然咸粽子只下去了三个,不过肯定是大家吃了第一个之后才觉得不错,开了第二个第三个不是么?

至于甜粽子那边儿,肯定是惯性思维导致的,惯性思维,这是可以理解的!苏青鸾这么想着,连忙把所有的粽子都拿出来放在盆里,倒入刚刚汲上来的井水。

最后,只在自己的碗里面放入了两只咸粽子——开玩笑,她到底为什么要做这么多蛋黄咸肉棕啊,除了推广“咸粽子”之外,当然是为了满足自己的口腹之欲啊!

身为一个厨子,如果是把自己的馋虫都馋出来了,那岂不是太丢脸了吗?

这么想着,苏青鸾剥开了一只粽子的外皮,啥时间,被酱油浸泡成为棕褐色的糯米粽就滚落出来。

这酱油汤汁也不是纯酱油,是苏青鸾加入了香料还有一点白糖提鲜配制而成的,这样除却能够增加糯米部分的味道,也是可以中和咸蛋黄部分的腥味。

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