0204 美味脆驴肠（2 / 2）

孙传庭喊来店老板问道，“这是谁家的驴和牛啊？”

店老板估计是因为没有将肉卖出去，心情有点不好，他没好气的回答道，“还能是谁家的？这是俺们卫指挥史大人家新采买回来的驴和牛呗！”

孙传庭捋须笑道，“看来贵地的卫指挥使大人是个好官呐，如此重视农耕，百姓军户之福啊!”

“呸！”

店老板似乎怨念极深，他咬牙切齿道，“重视农耕？呵呵，俺们这儿在这位指挥使大人的英明指挥下，军户倒逃了个好几千人，剩下的军户都是苦不堪言，要不是管的紧，早逃干净了。

这位客官，你以为指挥使大人购买驴和牛是为了耕地干活？呸，他是为了满足口腹之欲啊！”

啥？

张之极惊讶道，“吃驴倒罢了，这位指挥使大人还敢光明正大的吃牛？这可是犯法的事啊，除了咱们的皇帝陛下，谁也不配吃牛肉。”

店老板的声音，“犯法又怎样？指挥使大人就是俺们这地界的土皇帝，他爱吃啥就吃啥，只是这位指挥使大人的吃法太残忍，太浪费了，早就搞的天怒人怨了。”

孙传庭细细问来。

而这位店老板估计也是太气愤了，他居然不怕孙传庭泄露出去？便都一五一十全部吐了出来。

原来？

这西安前卫的卫指挥使大人，名叫宠大海，这人嗜吃驴肠和牛骨髓，以前他们卫里的驴和牛都是被这位指挥使大人吃光的。

军户们没有牛耕田，便只能苦哈哈的用人耕种，不知多少军户被累死了，而好不容易收的一点粮食，也全部这个混蛋收走了。

就算是丰年，军户们也才混个半饱而已，吃的更是猪狗不如。

因为卫里的驴和牛都被这混蛋祸害光了，后来这家伙便只能花钱去外地买，甚至抢。

店老板还告诉孙传庭，这宠大海家做的驴肠和别家不一样，特别的香脆可口。

因为？

驴肠虽然好吃，但是极讲究火候，火候过头，则会软塌塌的，不脆，而火候不够，咬都咬不动。

所以宠大海家的厨子烹饪驴肠的时候，都会先将驴子绑好，待所有配菜备齐了，才会活取取肠，趁着新鲜劲儿，洗净了下锅。

这样做出来的驴肠便会极为鲜美，咬一口脆生生的，好吃极了。

只不过啊，这驴遭的罪太大了，宠大海家每天都有驴子悲惨的嘶叫声。

而宠大海却只吃驴肠和牛骨髓，其余肉则全部喂了他家的那群大细犬，简直是暴殄天物。

店老板讲完后，就连张之极都愤怒了，他义愤填膺道，“这宠大海真该死，这世道就没王法了？官府怎么就不管管？”

店老板凄惨一笑，道，“王法？哈哈哈，在这里宠大海就是王法啊，如今咱这地界里，宠大海和卫所里的头头脑脑们吃的好穿的好。

而军户们却死的死，逃的逃，剩下活着的军户们就靠着麸皮和野菜吊命。

而且俺们这地界都没人敢养驴和牛了，这宠大海的奴仆和狗腿们看谁家有肥驴和牛，真会来抢啊！”

……