第129章 新的营生（2 / 2）

“青青还是先想想，做些什么吃食吧？你舅舅舅母也是闲不住的人。”王菊花知道哥哥嫂嫂们都是勤快人。但是两个哥哥，叫哪家过来，也是件头疼的事情。

“你先想好，娘再带你去外公家看看。”女儿是个有主意的，也许她会选择。

青青想着还是让娘亲忙碌点好，不然会一直沉浸在痛苦里。于是拉起王菊花的手就往外外面走：”娘，那我们去厨房试试。”

从卧室走到厨房，短短的路程里，青青已经想好了，可以让王氏做各种腌菜。这些，非常适合在农村制做。菜可以自己提供，也可以向村民采购。腌酸菜，呛萝卜，腌黄瓜，还有榨菜等等等等。这些腌菜都是味道非常好，又深受老百姓喜欢的食物。取材很方便，价格也可以卖的很亲民。她除了自己店里卖，还可以推广到酒楼里去。只是腌制需要些过程，她担心娘亲等不住。

“娘，我们先做一个糖醋黄瓜试试。”杜青青从菜篮子里取出两根黄瓜。洗干净后，从中间切开，再切成薄薄的一片一片。一个个半圆形的黄瓜片被她放进了一口深深的碗里，再倒入适量的白糖和盐，醋，洗干净手之后把他们拼命搅拌。

“娘，糖醋黄瓜如果像这样搅拌过的话，是可以现吃的。也可以切成块，浸泡个十天左右再卖。如果浸泡的话，配的调味料比例要调整一下。”

王氏还从没看到过这样制做食材的。她不错眼的看着。

青青用筷子夹了一片黄瓜尝了下味道，又加了点醋，再搅拌了一会。再次尝试之后，觉得可以了，一边嚼着，一边点头示意娘亲和弟弟们一起尝一下。

王菊花夹了一片黄瓜进嘴，一吃，咸中带甜，还酸酸的，味道非常爽口。一下子眼睛都亮了：“青青，这个非常好吃哎！”

小石头更是喜欢的不得了，他最爱酸酸甜甜的吃食了。

青青就怕自己从现代过来，对古代人的食物爱好摸得不是很准，现在看王氏也认可了，这才彻底放心了：“行，那这个糖醋黄瓜我们就可以做了。如果加点辣椒会是另一种味道的，可以叫做酸辣黄瓜，男士们会比较喜欢辣辣的。那个一定要腌制十天才会出味。”

王菊花尝过了糖醋黄瓜，对女儿提出的吃食营生信心大增：“女儿，还有别的食物可以腌制？”

“嗯，娘，还有很多种。每个需要的食材和时间以及配料都会有些不同。我们需要一一试验过才能保证口味。”

“行。那娘现在就带你去外公家。”王氏只想让自己忙活起来。她怕自己一安静下来就会想起合离的事情。哪怕杜建军行事性格她再不喜欢，毕竟也一起生活相处了十年了，哪有那么容易说抛开就抛开的。同时，她也隐隐的担心，自己孤儿寡母几个住在这么大的院子里，会惹来麻烦。