153.第153章 小朋友都馋坏了！（1 / 2）

第153章  小朋友都馋坏了！

    还有一个原因是在于烹饪过程中绿豆是否去皮了。

    绿色的绿豆汤往往是保留了绿豆皮的，而红色的绿豆汤去掉了绿豆皮。

    绿豆皮中的营养成分非常丰富，比如膳食纤维，维生素和矿物质。

    特别是膳食纤维，可以帮助消化，预防便秘。

    所以熬制绿豆汤的时候尽量不要去皮。

    虽然手压的会差一些，土豆泥没有那么的细腻，但好在效率比较高。

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    光熬出绿豆汤还不算完，得放到冰箱里冰镇一下，冰冰凉凉的来上一口，那才叫爽呢！

    绿豆汤慢慢熬着，接下来可以做凉面和凉拌鸡丝了。

    蒸出来之后用勺子全部捣碎。

    要是买整鸡的话，那就太麻烦了。

    刚推着小餐车出现在走廊里，瞬间就吸引了小家伙们的目光。

    可以让绿豆更快熟透，更容易开花。

    上了一上午的课，早就有点饿了。

    叶小楠说道。

    再找点新鲜的黄瓜，也都切成细丝。

    这时候绿豆汤也好了，冰冰凉凉的，喝上一口别提多舒服了！

    叶辰把食物全部准备好，放进小餐车里。

    先得把它整个给煮出来，还得把肉给拆下来。

    在炎热的夏季里，能吃到这些菜，别提有多舒服了。

    很快，他就打完了饭，自己也坐下吃了起来。

    再浇一个肉汁上去就好了。

    以后每逢夏至，他都会按照配方来做凉面。

    再用盐，白糖，香油，生抽，蚝油，香醋，柠檬汁调制一个料汁出来。

    露出里面的菜色，正是凉面，凉拌鸡丝，土豆泥和绿豆汤。

    “是啊，感觉天一下子就变热了呢！”

    这个土豆的量比较大，榨汁机一次就能放那么多，用榨汁机就太慢了。

    “小胖，你怎么满脑子里都是肉啊！”

    “看着就很好吃的样子啊，好馋啊！”

    幼儿园的蒸锅很大，差不多一锅就能全蒸出来了。

    反正这个做起来很简单。

    “那大家就排好队，我来给大家打饭！”

    金针菇切去根部，切成两段。

    全部跟鸡胸肉拌在一起。

    “哇，叶爸爸终于来了！”

    相比红色的绿豆汤，其实绿色的营养价值要更高一些。

    一年没用的空调，是需要清洗一下的，里面可能会积不少的灰尘，对人体是很有害处的。

    料汁好不好吃，完全影响了凉面的口感。

    叶辰可是有着独门秘方的。

    叶辰笑了笑，揭开盖子。

    找点胡萝卜也切成细丝，

    真正的难点在于料汁的制作上。

    以前每年夏至，妈妈就会做好吃的凉面。

    放开水里焯30秒捞出来备用。

    小家伙们早就养成排队的习惯了，就等着开饭了。

    熬制绿豆汤之前，先把绿豆浸泡一会，

    然后再去煮。

    “叶爸爸，快给我来一碗！”

    “饿了！”

    所以这东西好不好吃，完全是看料汁怎么样了。

    迫不及待地想吃午饭了。

    “都到夏至了，当然会热起来了。”

    找人清洗一下很有必要。

    而且昨天也尝试过了，非常的成功。

    倒不是饿，主要是有点馋了，谁让叶爸爸做饭那么好吃呢？

    馋是很正常的！

    “爸比！”

    “到用空调的时候了吧，改天找个师傅把空调清洗一下！”