第173章 新做的凉拌菜(2 / 2)

加入书签

不过到底还是心疼林默容一人要照看两个孩子。

所以许大娘还是提了个要求。

“但咱们可说好,我用不着三成那么多,你就每天给我一成就够了。”

“好,您说什么就是什么。”

林默容见许大娘点头,也没有继续多说什么。

左右每日赚了多少钱,许大娘也不会真的去一一清算。

到时给许大娘的究竟是一成还是三成,那不还是她说多少便是多少。

二人满载而归的回到了家。

许是因林默容前几日突然查看学业,此时三个孩子并没有在院中玩闹。

一人手捧着一本书,乖乖坐在门槛上看着。

林默容抽查了下三个孩子的背诵情况,发觉每人都学的极好。

一旁的许大娘也甚是欣慰,想着将翠翠交给林默容教导,当真是个正确的选择。

“今天都这么乖呀。”

林默容很是满意他们今日的表现,给每人都分发了一块糕点。

“因为明辰哥哥说,姨姨和奶奶去市集上摆摊是为了赚钱养我们,所以我们一定要好好读书,才能回报姨姨和奶奶。”

这段日子接连的接触下来,翠翠也不再如最初那般扭捏,也如明玉一般性子越来越外放。

此时也主动向林默容搭话。

“翠翠说的真好。”

林默容发觉了翠翠的改变,慈爱的摸了摸她的小脸。

“等下林姨姨再给你拿几个卤鸡蛋,自己带回去吃。”

“谢谢姨姨。”

三个孩子用不着操心,林默容和许大娘便继续忙着摆摊的事情。

“对,这猪下水处理的时候,一定要用面粉过上一遍,这样才能把它上面所有的脏物清洗掉。”

既然找了许大娘帮忙,林默容便招呼着她一同制作卤煮。

“你这法子可真是新奇,不过这么一弄确实是没了那些腥臭味。”

许大娘连呼神奇。

林默容将卤制猪下水的事情交给了许大娘,自己则走到另一边放置素菜的灶前想了一想。

既然卤煮是热菜,那总归是会有人想要吃些凉的,不如自己再做一个凉拌菜,说不定也会有人喜欢。

做下决定后,林默容立即就动作起来。

她先将辣椒剁成碎末,支锅起油,途中又切了些蒜末,撒了些芝麻搅拌在一起。

待油温上升,锅中都冒出白烟,林默容舀出热油,直接泼洒在刚才拌好的碎末上。

顿时辣椒与蒜末的香气就被激发了出来,引得许大娘都忍不住往这偏头看上一眼。

做好了凉拌菜中最重要的红油,林默容将目光投向那些素菜。

上下瞧了瞧,取了些豆皮,又看到竟还有些野菜,于是将这两样挑出。

豆皮切成细长条,投入沸水中,加入盐烫上三十秒,然后捞出。

又将清洗好的野菜切成适宜的长度,也投入沸水中煮熟。

等野菜捞出,林默容将豆皮与野菜混在一起。

然后加入生抽,盐以及少量老抽,最终再将先前拌好的辣油倒下,一起搅拌均匀。

一道冒着红油的凉拌菜便成了。

“大娘,您快来尝尝我的凉拌菜如何?”

↑返回顶部↑

书页/目录