第292章 封神的国庆大阅兵（1 / 2）

第292章封神的国庆大阅兵

中午。

松山高中某女生宿舍，邓允珠快速的把自己的行李全部收拾好并打包。

看到这一幕，其他舍友倒也不奇怪，因为有不少舍友也在干同样的事。

毕竟，今年是星期六，明天星期天，后天又是国庆节，连着放两天半的假，那带行李回家就是再正常不过的操作了。

别看邓世荣现在出手就是几十万上百万，就觉得这个年代到处都是有钱人了，然而事实上现在只是1984年，乡下困难的家庭还是占据绝大多数。

很多同学家里原本就缺被子席子和衣服，要是放假回去不把这些带回去，那她们回去就没有多余的给她们用，所以每次回家都是要带上这些行李的。

大家以为邓允珠也是把行李带回家用，根本没有想到她是要把行李搬到教师宿舍楼，跟英语老师李梅一起住。

很快，邓允珠便拿上她打包好的行李，毫不留恋的离开了这个她住了将近一个月的宿舍。

来到教师宿舍楼，李梅老师就在楼下等着。

两人互相打过招呼，李梅老师便带着邓允珠来到了她居住的宿舍，这是二楼的一个房间，里面倒是挺简洁的，除了一张上下床以外，就只有一张书桌，一张吃饭桌，一個木箱以及两张凳子。

在博白县境域，鸡的常见做法大概有三种，分别是白切鸡、盐焗鸡以及蒜白炒鸡。

说着，油已经烧热，邓世荣润了一下锅，把烧热的油盛起来，再加入凉油重新烧热，才把砍好的鸡块倒进去翻炒。

“再见！”

……

盐焗鸡主要选用客家山区土鸡为原料，经10几道工序精制而成，有“鲜润、咸香、醇厚”的特点，盐焗鸡是客家传统饮食文化品牌、世界客家华侨“寻根问祖”的标志，也是见证客家历史文化的活化石。

邓允珠点了点头，把行李往上铺一放，说道：“李老师，东西就先这样放着，等我收假回来再整理吧！”

说到这里，邓世荣把锅盖一盖：“你把火弄小一点，先炖个十几二十分钟再说。”

邓世荣见她感兴趣，便一边往烧热的锅里放油一边说道：“阿珠，这道菜是农村最常见的一道菜，非常的简单易学，可有些人炒出来却一点都不好吃，你知道是为什么吗？”

邓世荣笑道：“差不多就是这样，也可以适量加点蚝油进去。”

邓世荣一边翻炒一边说道：“这第一步，就要把鸡油逼出来，翻炒个几分钟，等逼出一部分鸡油了，就可以加入适量的酱油进行翻炒上色，然后加入适量的水，少许的白糖提鲜。”

白切鸡就不用多介绍了，这是博白人逢年过节以及各种宴席上必不可少的一道菜。

邓允珠连忙说道：“李老师，我哪能让你帮我铺床啊，先放这等我回来再铺就行了！”

“二姑婆（姑奶奶）。”

邓允珠心想着等回来的时候给老师带些好吃的过来，也就没有再客气，说道：“那就麻烦李老师了，我同村的人还在等我一起回家，我就先走了哈！”

邓世荣道：“原本就不难，不过需要注意的是水分，加多了就不是炒鸡而是煮鸡了，加少了又容易变干，一定要掌握好这个度炒出来才好吃。”

……

邓允珠摇头道：“为什么？难道炒个鸡还有什么窍门？”

离开教师宿舍楼，邓允珠来到单车停车棚的时候，同村的小伙伴已经在等着她了。

那耶村。

邓允珠应了一声，把火弄小了，才说道：“爸，这看起来确实挺简单的啊，炖个十几二十分钟，最后撒点盐，再放入切好的蒜白，然后大火收汁是不是就行了？”

邓允珠道：“我感觉看了一遍都会炒了！”

看到儿女们都放假回来，邓世荣便准备做一道经典的蒜白炒鸡。

李梅笑道：“嗯，明天我出去再配把钥匙，等你下星期回学校了再给你。”

下午。

相比起前两种菜的盛名，蒜白炒鸡就显得默默无闻了，不过这道菜的味道是真的一点都不差，尤其是乡下农村吃鸡，不是搞白切鸡就是用蒜白炒鸡，基本没有第三种做法。

李梅道：“不用这么客气，就铺个床而已，三两分钟的事。”

而盐焗鸡是广东传统三大名菜之一，由客家人迁徙途中用盐包裹的“盐煨咸鸡”演变而来，至今有千年历史。

“谢谢李老师，再见！”

邓斯达也点头道：“是啊二姑婆，你就别为难我们了，我爸都得喊你一声姑，我直呼你名字，这不是找抽嘛？”

邓允珠满脸无奈的说道：“我说你们两个，就不能直接喊我名字吗？”

一同向邓允珠打招呼的是两个男生，一个叫邓斯宝，上高行村的，今年读高二。一个叫邓斯达，梅田村的，今年读高一。

邓允珠也知道让他们改变称呼是很困难的事，便打开单车锁，摆手道：“算了，回村后你们爱怎么喊就怎么喊，反正在学校的时候少这样叫我就行，肚子饿了，赶紧到街上去吃碗粉先。”

邓斯宝嘿嘿笑道：“二姑婆，你就受着吧，我们哪敢直呼伱的名字啊，要是被我爸听到了，不得打断我的腿。”

坐在那里烧火的是小女儿邓允珠，今年已经满十八岁的她已经是一位真正的大姑娘了，她一边烧火一边看父亲炒菜。

李梅指了指已经收拾好的上铺道：“邓允珠同学，你就睡在上铺吧！”

邓斯宝和邓斯达应了一声，三人便骑着单车出了校门，在街上的粉摊吃了一碗粉，才一起骑着单车回家。

邓世荣做的这道蒜白炒鸡，鸡选的是那种养了一年左右的大阉鸡，蒜选的是那种本地种的香蒜，只取蒜白部分，不要蒜叶。

邓世荣笑道：“确实有窍门，那些人之所以炒得不好吃，要么是直接把鸡肉炒干了，要么是没把鸡油给逼出来，要像我这样炒味道才会好吃，你看好了。”

李梅笑道：“你先放在这里，回头我有空帮你把床铺好。”

先把鸡煮熟，把血沫都逼出来，这样炒出来的鸡味道会更好。

每次听到这个称呼，邓允珠都想挖个地洞钻进去，这辈分大有时候也不是什么好事，当个姑姑辈还好，但成为姑奶奶辈，这体验感就真的不好了。

邓允珠点了点头，在等待的时候，她便把在学校找教导主任换宿舍的事跟父亲说了一遍，末了才说道：“现在，我搬到教师宿舍楼跟英语老师一起住了。”

邓世荣没想到小女儿还有这个胆量跟脑子，居然懂得利用她二哥在学校的影响力来达成目的，不由得夸奖道：“做得好，懂得利用现有的资源让自己过得更好，这是很聪明的做法。”

得到父亲的夸奖，邓允珠非常高兴，问道：“爸，你说我收假了，要不要给戴主任还有李老师带点礼品？”

邓世荣笑道：“你能想到这个就更不错了，等你收假回去了，你就拿包茶叶和一网袋新鲜水果去给戴主任。至于李老师，你就给她带一包桂圆肉和一网袋新鲜水果。”

邓允珠点头道：“好的，我知道了！”

邓世荣道：“李老师这里，因为你接下来的高中生活都会跟她一起住，所以每次回来你都给她带点水果之类的过去，东西不用多贵，主要是有这份心意就行。”

邓允珠听得连连点头。

看看时间差不多了，邓世荣便打开锅盖，此时百分之八十的鸡油都已经被逼出来，水分也蒸发得差不多了，他便加入适量蚝油和盐，再把旁边切好的蒜白倒进去，吩咐道：“现在可以加大火力了！”

邓允珠闻言便往灶台里塞了一把杂草进去，那晒干易燃的杂草瞬间就燃烧起来，贡献出极大的热量。

邓世荣不断的翻炒，炒了二十秒左右，菜便可以出锅了。

看到盘中那黄灿灿的鸡肉，那扑鼻的香味让邓允珠口水都快流出来了。

很快，邓世荣又炒了个青菜，便宣布开饭了。

“这鸡吃起来真是太香了，还是爸你炒的好吃。”

“好久没吃过这么好吃的饭菜了，学校里那些饭菜都是糊弄人的。”

“不止糊弄人，关键是洗不干净，青菜里经常吃到菜虫，真是恶心死了！”

“……”

吃饭的时候，邓允珠、邓允华和邓允恒三姐弟在夸父亲做菜好吃的同时，又纷纷吐槽起学校的饭菜。

如今，邓允珠在松山高中，而邓允华和邓允恒则在双旺初中，都是一个星期回家一次，大部分时间都是在学校里吃，而学校的饭菜哪怕是后世都不知道被多少学生吐槽，更别说是现在这个年代了。

邓世荣也清楚学校里的伙食好不到哪里去，想了想，便说道：“既然学校的饭菜不好吃，那你们干脆就到外面吃算了，伙食费少不了你们的。”

姐弟三人闻言都是眼中一亮。

邓允珠还好一点，她毕竟是高中生，而且她已经成年了。

一个已经成年的女儿，邓世荣在钱财方面当然不会少了她的，现在每个月给她的生活费是20块钱，这对于一个高中生来说，手头已经非常宽裕了，在学校吃饭再加上买零食之类的都花不完。