第352章 卧槽,太安逸了(2 / 2)
张母兴奋道:“还真是巧了,我外孙也在读中班,他们还是同学呢!”
母亲笑着摇了摇头,说道:“我哪里懂什么点评啊,不过这麻辣火锅确实如同它菜单上的介绍,麻辣鲜香,越吃越上瘾。”
欧国芳道:“张伯母,你的眼光很好,这姑娘长得又高又漂亮,跟小军还真是挺般配的。”
张母越看越心动,她一共五个儿女,大儿子跟二儿子早就结婚,现在孩子都已经大了。
张母道:“我外孙叫邓昌冬,姑娘你外甥叫什么名字?”
张母过来接自己的外孙和外孙女。
年轻姑娘道:“中班。”
年轻姑娘道:“我过来接我外甥。”
不对,那是因为婆媳也有真正能相处得来的。
要是搁在那些苍蝇馆子,早就已经是爆满的状态了。
女儿感慨道:“就是价格稍微贵了点。”
牛丽珍闻言也不客气,反正公公婆婆喜欢吃什么菜,她早就心里有数,便根据全家人的喜好开始点了起来,一连点了好几道的荤菜,又点了好几道素菜,才停了下来。
看到他们一家人,立刻就有女服务员满脸笑容的打招呼道:“各位贵客好,欢迎来到我们辣妹子火锅。”
一家人一边悠闲的涮着火锅,一边观察着客人们的反应。
另一桌。
等服务员拿着菜单离开了,婆婆才感慨道:“这火锅店真是太大了,在南宁我就没见过比这里更大的饭店。”
直到坐下来,桌子镶嵌煤气灶的操作,又让他们惊呼了一把,这设计真的太妙了。
邓世荣笑道:“食客们满意是正常的,这味道我吃了都觉得不错,要是征服不了其他食客,我还真就不相信了。”
像今天营业额高达2239.6元,如果排除优惠券的原因,那纯利润至少能达到60%以上。
婆婆没有接菜单,推回去道:“丽珍,我哪里懂这个啊,还是你来点吧!”
就拿她来说,她嫁过来也有七八年了,跟婆婆处得却跟亲母女一样,双方互相理解互相尊敬,一直没有产生过矛盾,相信以后也不会有什么矛盾产生。
邓世荣看向意气风发的小女儿,说道:“阿珠,现在火锅店算是开门红了,其他的该说的我都已经跟你说过了,我最后要跟你强调的,还是安全问题,这煤气是危险品,再怎么重视都不为过,一旦疏忽大意引发事故,那就会造成极其严重的后果。
此时已经是中午了,邓世荣和儿女儿媳们也在吃着火锅,锅底选的自然是麻辣口味,他们一家或许吃不了超辣,但吃个中辣还是没问题的。
只有独享麻辣汤的牛丽珍,可以悠闲的一块肉一块肉的涮来吃。
……
厂长丈夫说道:“这用餐环境确实是比你们那边的火锅店要强多了!”
看着二楼那竖着的招牌,牛丽珍说道:“这火锅打的是我们川渝那边的风味招牌,就是不知道味道做得地不地道。”
然后,她和丈夫一起教公公婆婆怎么涮肉吃,这种东西一讲就懂,所以很快她的公公婆婆也懂了。
但牛丽珍和厂长丈夫就不一样了,他们都是光顾过四川那边的火锅店,自然明白那边的火锅店是什么样子,跟这家火锅店相比,那边的火锅店简直就是上不了台面的苍蝇馆子,差距太大了。
对,是因为对于绝大部分婆媳来说确实是如此,互相之间哪怕一开始关系融洽,等相处的时间长了,各种矛盾便开始出现,然后越积越多,等到了临界点后自然就会爆发出来。
说完,牛丽珍把菜单递给婆婆,说道:“妈,你来点配菜吧!”
在看到鸳鸯锅底中麻辣汤的那一刻,牛丽珍脑里就开始疯狂的分泌着多巴胺,眼神中所透露出来的那股渴望,堪比沙漠中干渴多日的人忽然遇到了水源。
这火锅的味道确实霸道,老远的就闻着味了,幸好邓世荣在请南宁建筑设计院设计的时候,就已经考虑过这个问题了,如今五岳广场每一层楼都有它专门的外部楼梯,内部各层的空间是可以做到完全隔绝的。
年轻姑娘微笑道:“我是第一次过来接人,你看着面生是正常的。”
现在女儿女婿已经到南宁去发展了,生意那是越做越大,她这个当妈的自然也是脸上有光。
张母恍然道:“原来如此,你是过来接谁呢?”
尤其是三儿子,今年已经24岁了,早就到了适合结婚的时候,可这两三年来,在十里八乡一直没能物色到让他们家以及三儿子满意的对象,这才一拖再拖,拖到了现在。
当涮好的第一块肉入口,牛丽珍一边咀嚼一边兴奋的说道:“就是这个味,真是太地道了,确实是我们川渝那边的风味,这老板一定是我们那边的人。”
邓允珠兴奋的说道:“太好了,要是能稳住这个营业额的话,那我岂不是要发财了!”
公公接话道:“咱们家虽然不是什么大富之家,但一个月过来吃上几次火锅,还是没问题的。”
邓允珠充满斗志的说道:“我一定要努力实现这个伟大的目标。”
辣妹子火锅没有铺天盖地的搞宣传,只是利用永佳超市给顾客们发发优惠券,简简单单的做一下引流,总体效果还算不错,中午客流量高峰的时候,足足有32桌客人在同时用餐。
因为牛丽珍等人来得也算是比较早的了,所以他们并没有等太久,刚把他们所需要的蘸料弄好,没多久他们点的鸳鸯锅底以及各种配菜就被送了上来。
张母朝她们点了点头。
张母虽然想拉着对方多聊一会,但时机不对也没办法勉强,只能点头道:“好的。”
这汤底的温度本来就高,现在燃气加热不到一分钟,汤底就再次沸腾起来。
这个消费确实不低,很多刚出来参加工作的人,一个月的工资都没有这么高,可以说他们一家人一餐就吃掉了别人至少一个月的工资,没点家底的人还真吃不起这火锅。
如今,过来接外孙女和外孙放学,却偶遇了这么一位让她印象不错的姑娘,真是缘分呐!
总之,营业额越高,纯利润就越高,这是成正比的。
牛丽珍恍然道:“原来如此,难怪你们的火锅店能够做出这么地道的川渝风味。”
女收银员微笑道:“贵客满意的话,欢迎下次再来。”
公公也跟着赞叹道:“而且装修得也非常漂亮,丽珍,你们那边的火锅店都是这样的吗?”
不止是他们这一桌在惊叹,其他食客有一个算一个,今天也都开了眼界了,在等待锅底和配菜送上来之前,一个个都在夸赞这家火锅店的装修环境以及那大到离谱的空间。
都说婆媳是天生的敌人,婆媳之间的矛盾是根深蒂固的,这个说法可以说是对也不对。
欧国花注意到张母的目光,不由得心中一动,问道:“张伯母,你不会是看上这姑娘了吧?想介绍给小军做媳妇?”
张母笑道:“还真是什么都瞒不过你这个鬼丫头,你们看她怎么样?”
牛丽珍失笑道:“儿子,在回答你这个问题之前,你先跟妈妈说你是哪里人?”
也难怪她会这么说,因为她这个火锅店的定价,是冲着毛利润70%去的,至于纯利润的话就没办法估计了,这个得看营业额来决定,要是一天的营业额就百来块钱,那就算毛利润能高达70%也没用,注定是亏损的。
到时自然不愁没有生意。
“你们这里有什么辣度?”
在牛丽珍等人开吃的时候,火锅店还不断的有客人登门。
年轻姑娘回应道:“阿姨,你好!”
小男孩道:“我是南宁人啊!”
早就等得垂涎欲滴的牛丽珍迫不及待的说道:“可以开涮了!”
女收银员显然清楚她为什么会这样问,又补充了一句道:“不过,我们火锅店做麻辣汤底的大师傅,都是我们老板从川渝那边专门请过来的。”
听着公公婆婆的话,牛丽珍心中满是感动。
因为这段时间每天都过来接送孩子,所以张母也跟不少孩子的家长混了个面熟,过来的时候正好看到有熟悉的家长,便互相打个招呼聊上几句。
结完账后,牛丽珍便问道:“你好,我想问问,你们老板是四川人吗?”
很快,清汤这边的肉也都熟了,大家沾着蘸料一起吃,那味道也是相当的赞。
小男孩接话问道:“妈妈,老乡是什么东西啊?”
欧国花道:“看起来是不错,刚刚我听了一句,她是陈国升小朋友的小姨?”
牛丽珍把最后一个油豆腐吃完,摸着吃得圆滚滚的肚皮,一脸满足的说道:“这火锅,吃得真是太安逸了!”
就是不知道人家有对象了没有?
张母心中这样想着,同时也行动了起来,她主动走过去打招呼道:“姑娘,你好!”
女收银员微笑道:“不是的,我们老板是广西玉林人。”
邓允珠点头道:“爸,我知道了,我一定严格按照你说的来做,安全第一,赚钱第二。”
……
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(本章完)
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