第163章 今天卤点素的，幸福里菜市场的变化（2 / 2）

    “现卤，还没卤好呢。”

    视频内容则是干的一丝水分都没有，

    “幸福里菜市场，菜价便宜，安全健康。”

    “这个老板太有意思了，会的也多。”

    比起网络热度，他更重视这家卤肉店的食品卫生情况，接不住热度无所谓，别趁着热度高出什么食品安全问题，才是最要紧的。

    素菜煮好，留在大锅中浸泡入味，捞出放凉。

    “大晚上的，这炸鸡给我看馋了。”

    而且卤水用来卤肉的，盐的味道比较重。

    视频标题：“大家想吃的话，也可以自己在家里动手尝试一下。”

    李瑞从菜市场买完各种素菜，便过来准备了。

    藕片、土豆片等淀粉含量高，很容易让卤水变质。

    与卤肉的软烂不同，

    有些素菜还要一点脆爽的口感。

    并没有很多顾客进来询问，倒是市场监管局的工作人员过来了一趟。

    就连路灯，都好像重新擦过。

    素菜虽然卤制时间短，但并不能直接放到卤锅里面去卤。

    “这回给钱怎么这么痛快啊。”

    觉得事情并不简单。

    藕已经提前长好孔，不需要再改刀雕花挖孔，直接切片即可，非常方便。

    各個部门的人逐渐离开，

    视频内容简短，包括了油品、食材的使用情况，以及店里的卫生。

    他们更在意的是有没有工钱。

    菜市场外的马路，已经去掉了烦人的几个围挡，露出了平整宽阔的路面。

    但小店今天有不少人，到外面参观打卡了。

    西兰花清洗干净，削成小朵。

    “散会。”

    还表示晚上也要尝尝卤肉的味道。

    所以他也及时将自己高汤、卤肉的配方、火候发到了视频账号上。

    除了他小车的位置，还摆上了不少餐桌。

    “不知道什么情况，本来已经拖了很长时间了。”

    “李老板，这不上个卤料的链接？【狗头】”

    领导看完也很满意，随后总结道：

    “宣传一定要跟上，介绍介绍我们江海市各种旅游景点。”

    “上次我在食堂还吃到虫子了。”

    “让我们红尘作伴，吃的白白胖胖。”

    似乎人们已经了解到了这位老板的商业模式。

    “干货全拿走，开店就赚钱。”

    等到售卖的时候再淋上卤油、辣油即可。

    “考虑着在里面的档口，可能让人找不到你，我们还是在这边露天的地方，给你留了个位置。”

    还需要时间焖煮入味。

    如老刘所猜测的那样，在江海市政府大院，好多部门正在连夜加班开会讨论现在的情况。

    连片尾都塞满了各式调料。

    “白天先在江海市逛逛，晚上再去排队买卤肉。”

    人们小声议论着：“比政府食堂还干净呢。”

    不同职业有着不同的工作特点。

    素菜如香菇金针菇的加入，也会给锅里带来各种各样的味道，影响卤肉的鲜香。

    重视舆情的江海，当然发现了现在的热度非同一般。

    两边还有别的卖小吃的摊位。

    而餐桌两旁，也已经坐好了翘首以盼的食客。

    (本章完)