第175章 一口吃不成胖子，板面正宗特色的小（2 / 2）

    “加面优先，必须吃饱，但是不要浪费啊。”

    但是在看到史大壮的身材之后，觉得他的饭量肯定不会太小，“不要浪费”的话，有点多余了。

    面条是手工制作的，

    营业之前，需要和面，将面团醒发好。

    揉成长条后，用黄花梨擀面杖擀成厚面片，分成小段。

    需要用的时候，

    再将面段擀扁，

    在小面片中间撒上干粉，一起抻成长条，即可下锅。

    体格壮硕的顾客，没有拿碗下来，李瑞便另取了一个小碗，将面条捞了进去，

    “加面两元。”随后也顺带着加了一点板面的汤底。

    “谢谢老板。”

    生意还在继续，

    店里排起长队，而更多的顾客都在赶来的路上。

    因为在视频账号上发过消息，不少粉丝朋友都过来支持李老板的生意了。

    “老板，我差点以为你真的让人承包了呢。”

    李瑞回答：“没有的事，小误会而已。”

    这两天评论区里出现了奇怪的竞价行为，反正网上吹牛皮不要钱，

    “我家里有石油，李老板来我家矿上做饭吧。”

    是里面最夸张的一条。

    不过既然是粉丝过来，当然也是吃到过李瑞之前做过的美食。

    尤其是前一阵卤肉，让李瑞涨粉不少。

    所以少不了会有顾客询问：

    “老板，什么时候还能吃到卤肉吗？”

    李瑞回答：“会有机会的，现在一直在这里开店。”

    顾客听完很开心：：

    “那太好了，我想早上吃煎饼果子，中午炒菜，晚上来份卤肉，宵夜是烧烤最好。”

    “平时的话，老板，雪衣豆沙还做吗？”

    “对了，炸鸡，炸鸡我没吃过.”

    老板做过的美食很多，

    顾客的想法也有点多。

    李瑞：“你的牛肉板面好了。”

    这时候，队伍中也轮到了一对小情侣。

    虽然不知道“李老板的小店”，具体卖些什么，但是“客官里边请”让他们觉得挺有意思。

    关键还有人在里面排队。

    在好奇心的驱使下，他们便跟着排到了队伍中。

    女子的好奇心很明显：

    “老板，大份和小份有什么区别啊？”

    李瑞回答道：

    “大份的牛肉和面条都要多一些。”

    所以大份的20一碗，小份的16一碗。

    “你这里的辣椒，辣吗？”女子指着底料的锅问道。

    “不算辣，是香辣的口味。”

    “那我们要一个大份的，一个小份的，多放点辣椒。”

    “好的，稍等，小牌子拿好。”

    此时一楼正好有空位，但女子将小牌子交给男友后，并没有急着落座。

    反而是好奇地询问起牛肉板面前面的名字。

    “老板，这板面前面怎么两个省份？然后这里不是江海市吗？”

    正宗特色牛肉板面，

    这也算是一个美食的小故事了。

    李瑞一边抻面条，一边简单解释了一下：

    一开始的时候，板面应该算是在桉徽的美食，

    后来在河苝发扬光大了，成了当地的特色，而那里的人们往往还打着正宗的旗号。

    总之是非常特色。

    类似的可能还有加州牛肉拉面。

    美食就是这样子的。

    还有很多，等待着李瑞去慢慢探索。

    (本章完)