第152章 你会做【椒麻鸡】吗？（2 / 2）

    他跑出去一看，只见齐燕推着梁美琴站在那里，正冲着他招手。

    忙忙活活就很晚了，电视节目都停止了播放，杜少杰才带着两个妹妹回家。

    电视机摆放在一张方桌上，电视天线架在房顶，屏幕上时不时雪花闪现，但并不影响大家的观看热情。

    “哥，大鹏哥买了一台电视机回来，好多人去看热闹呢。”

    杜少杰的兴趣不大，看了一会，就起身去了厨房。

    “哪能呢？今儿事图个新鲜，赶明儿就不能这么搞了，要不然的确会影响正事。少杰，你不买一台电视机？我看小雅挺喜欢呢。”

    杜少杰心想，对方还真是一个行动派啊，昨儿提起了【椒麻鸡】，今儿就非吃不可。

    【当前作品：（爆炒腰花、干烧鱼）、（宫保鸡丁、京酱肉丝、木樨肉、茄豆之恋）】

    “是啊，我们俩特意来找你的。我打听到有一家店的【椒麻鸡】很好吃，中午我请客，一起去吧。”

    既然碰上了，杜少杰就上前搭把手。

    值得欣慰的是，又有两道菜【干烧鱼】和【爆炒腰花】获得了“上”的综合评价，这其实就是进步的表现。

    看到齐燕忙个不停，杜少杰接过了汤勺，很有耐心的给梁美琴喂了几口鸡汤。

    苏大鹏也没看电视，因为他要忙活明天的事情，正在炸制腌好的整鸡。

    苏大鹏交游广阔，能搞到电视机票很正常。

    这才多长时间？对方居然已经成为了光源宾馆中餐厅的台柱子。

    他如今在模拟厨师技能（B2组）大赛中，已经能顺利的进入复赛，通关有望。

    “我来吧，你歇会儿。照你这个速度，还不得忙活到大半夜？”

    “倒也是，以后周末让她到我这儿来看，学习再重要也得有休息的时间，是吧？”

    看似不慌不忙，但杜少杰的速度可比苏大鹏快多了，火候也掌握的更好。

    “燕子，美琴，你们还没吃午饭吧？”

    很多上不了酒席的菜品（小吃），大厨做的还真不见得就比小摊贩做的好。毕竟大家专攻的方向不一样，民间有些人一辈子就做一道菜，你能说人家做的不好？

    “哦哦，谢谢钟师傅。”

    把齐燕送回家，杜少杰回去吃晚饭。

    家里其实也买得起电视，现在的国产电视机基本上都是黑白的，规格有9寸和12寸，凭票供应。

    既然齐燕提到了这个，他倒是可以抽空研究一下这道菜品的做法。神州地大物博，各种美食数不胜数，能学一样是一样。

    “正好，我还没吃饭。你们等我下，我去换衣服。”

    杜少杰没买电视机的理由很纯粹，就是怕影响小雅的学习。小雅比姐姐聪明，学习成绩也更好，但比姐姐要娇气，自律性也差点。

    “就是她喜欢才不买，开学就初三了，转眼就要参加中考，哪有闲工夫整天看电视？”

    吃早饭的时候，他又请教了钟福祥：“钟师傅，你认识的人当中，有没有谁擅长做【椒麻鸡】？我最近在学这道菜。”

    不过他并没有放松，理论学习、模拟训练和实践操作齐头并进，一直都在积极努力。

    王玉秀不愿意凑这个热闹，主动揽下了收拾残局的事情。

    苏大鹏看到兄妹三人，连忙迎了过来。

    “钟师傅，过奖了！这道菜我做过很多次，同时还得到了廖永新师傅的悉心传授，要是还做不好那可真说不过去了。”

    杜少杰尝了一口鸡肉，炖煮的火候正好，能吃动、有嚼劲、又香又麻又辣。

    他把苏大鹏赶开，让对方在一旁帮忙，自己轻车熟路的开始进行炸制。

    “你这以后要是天天人来人往的，不耽误做事啊？”

    兄妹三人吃完饭，碗筷一丢，就出门去了苏大鹏家。

    躺在床上，他盘点了今天的收获。

    “你学那玩意干什么？我想想.不好意思，我还真想不出来。”

    他早早爬起来去上班。

    “小杜，这道菜你已经做得出神入化了，比我强！”

    “年轻人，你要记住，高手在民间！越是这样的特色小吃，越应该走进民间去学习。大厨不是万能的，这一点希望你能谨记。”

    【等级：一级厨师】

    杜少杰没有飘飘然，而是实话实说。

    今天齐燕说到了【椒麻鸡】，于是他就进入了模拟训练场景，选择向一位大师（技师）请教关于这道菜的制作要点。

    中午忙活完，杜少杰正准备吃饭，外面又有人找。

    杜少杰随后开始细细品尝，他能分辨出来多种香料的味道，不敢说全部，但也能知道个大概。

    总体来说，这家店的【椒麻鸡】做的不错，他能给对方打75分。

    (本章完)