水晶鹅（1 / 2）

一大早晨光熹微，李家已经开始忙活了起来。

大家有的帮忙择菜，有的帮忙洗菜切菜，还有的帮着生火，准备了一天后，一大早开始有人登门后，菜就开始陆续的下锅。

赵元德将腌好的鹅递给李娇娇，道：

“今天我来做些家常菜，这重头戏就交给你！”

李娇娇看着赵元德慈祥的目光，哪能不知道他的好意，赶紧应道：“好嘞师傅！”

一抬头，李娇娇看见李强挺直腰杆已经和赵明台一样高了，正在有模有样的迎客，而一向活泼的钱明月有条不紊的正在记账，铁生娘和孙铁生在帮着将客人按照顺序安置好。

明明是人声鼎沸，可是一切都并不慌乱，都在井井有条的进行着。

这场景看的李娇娇心里发暖，赶紧低头做菜，好不辜负大家过来帮忙的美意。

小二暂时不需要上菜还不用忙起来，看见李娇娇做鹅的手法没见过，好奇的凑了过来。

只见李娇娇先将鹅嘴从翅膀下传过去，然后将整只鹅放在了碗中，仰放在锅中。

她给碗里加上半碗的热水，将鹅能浸泡其中，然后用纸封好了锅口。

”真是奇了，天下做菜的手法竟如此多样！“

小二第一次见这样神奇的做法，看的眼睛都不舍得眨一下。

李娇娇封好锅，然后锅灶上只用了小火。

“李姑娘，为什么只用小火呢，用大火不是熟的快吗？”

听见小二的疑惑，李娇娇笑道：

“这煮法特意不能让锅中的水起泡，必须用小火，用水热慢慢的将鹅浸透了，泡熟了只有这样煮出来的鹅才肉质最鲜嫩，不会发柴。”

“原来如此，这厨艺可真是大有讲究啊！”

小二再次心服口服，等在锅台前期盼的等着鹅出国。

赵元德这边已经开始炒菜，锅颠得又漂亮又高，看的小二是眼花缭乱，时刻担心着菜会洒出来，然而每次颠起来的菜都能稳稳的落回锅里面，还全都翻了个面。

不一会一道菜就炒好了，赵元德也不歇手，马上就开始炒下一道。

这边赵元德炒了两三个菜的功夫，李娇娇的鹅也出锅了。

将鹅捡到盘里摆好，因为这是赵元德早就已经腌好带来的鹅，所以已经有了滋味，李娇娇只是简单的浇了点汤料，这道水晶鹅就算是做好了。

小二赶紧过来看，一看之下吃惊道：

“果然是水晶鹅，真不负水晶之名！这鹅整个身子都是玉白色，剔透明澈，一看便知是肉质鲜嫩美味！”

他又闻了一下，赞叹道：“真是香气四溢，油而不腻，闻之令人食欲大动啊！”

原本已经有几道凉菜端上了桌，刚才赵元德也做了几菜几汤，小二已经端了上去，大家已经开始吃吃喝喝起来了。

此时小二一将水晶鹅这道主菜端上，一下子迎来一片惊叹之声。

“没想到我吃了这么多年的鹅，第一次见着这样的做法，这样的口味！”

“是啊，今日李家的菜各个风味极好，明明就是平常咱们做菜的那几样，怎么在这里吃起来就别样的好吃呢！”

“那是当然了，娇娇不仅人好，手艺也是极好极好的！”

铁生娘端起酒杯就说个不停，此时转头看见李娇娇正在忙活，压低声音笑道：

“你们知不知道，娇娇已经和赵公子订婚了！”

“真的假的！”村民们立刻竖起了耳朵。

“那还有假！再说了就这两人，金童玉女，除了对方再没有配得上的了！”

“说的也是啊，这两人是真的登对！”

仿佛自己的女儿被夸了似的，铁生娘洋洋得意的举起酒杯：“大家就等着喝喜酒吧！”

一天的酒宴就这样有条不紊的结束了，虽然有很多人帮忙，大家都还是脚不沾地的从早上忙到了晚上。

等男人们送完客回来，李娇娇正在里屋无奈的对牛翠花道：

“娘，我不是说订亲这事我再考虑一下，不要告诉别人吗，你看现在可好，大家专门过来找我贺喜，说要吃我的喜酒，我又不好意思说我没订婚驳了师傅和明台的面子，这不是逼我吗！”

看着李娇娇真的有点生气，牛翠花拉着她的手道：

“娘虽然中意你嫁给明台，可是也不想逼你，娘真没说，也没告诉过铁生娘，娘知道她是个大嘴巴，哪能告诉她呢！”

“那会是谁告诉的铁生娘啊……”

李娇娇无奈的叹口气：

“这事算了，反正我们明天就要出发去京城了，这成亲的事以后再说吧。”

一大早李家门前就停好了马车，这会李娇娇和李强是要去京城久住，带的行李比较多，一家人忙里忙外的收拾着。

“娇娇啊，在京城有什么难处就写信告诉爹娘啊。”

牛翠花不舍的看着自己的两个孩子，忍不住眼眶湿润，“千万别短了自己吃喝，娘会心疼的！”

跟爹娘告别，李娇娇、李强和小二三人再去赵家接赵明台和钱明月。

“娇娇，这次你就是要在京城开酒楼了，要是有什么困难就让人告诉师傅，师傅以前在京城也算认识人，有几分薄面，师傅去给你撑腰！”

赵元德将儿女送上马车，对着李娇娇千叮咛万嘱咐。

“遇到我师弟的儿子的时候，虽然师傅想要你取胜，但是万事不能强求啊！”

告别了赵元德，五人终于踏上了去京城的路。

“李公子，您都是举人老爷了，怎么能亲自赶车，我来就行，您去里面歇着！”