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第55章：八零裱花师07

荣俊不知道的是,华记不仅仅是开始做蛋糕和面包那么简单。

“什么？开分店？”

新品上市一周后,华玉和父母开了个小会,把自己的想法和打算说了出来，她要开蛋糕店。

“对，我想再开一家店，就开在华记旁边,专门做裱花蛋糕。”华玉之所以这么说,当然不是无的放矢,而是经过深思熟虑的结果。

裱花蛋糕不仅味道甜美，更兼有特殊意义，再加上市场潜力巨大,起码近十年内，做裱花蛋糕都相当于捡钱。

除此之外，还有一个最重要的原因,裱花蛋糕的利润极大。可以毫不夸张地说,荣家就是靠卖蛋糕才能在极短时间内开分店。

华承瑞显然也是明白这个道理的，他思考了几秒,便作了决定：“开！隔壁的房子不是正好要出租，我们把它租下来。”

华记现在的铺面还是太小,后面的车间装不下太多人，既要做点心又要烤面包，已经没有多余的地方做蛋糕。

但是做一天蛋糕的利润，可比做一天点心的利润高多了。尽管华承瑞更喜欢研究点心，但他也不想错过这个赚钱的机会。

就像华玉说的,现在的蛋糕生意完全就是卖方市场，钱都伸到自己眼底下了，哪有不捡的搭理？

见父女二人做好决定，连凤娇也就不说什么了，第二天就去找隔壁那家人谈租房的事。两家谁也没扯皮，当场就把租赁的事谈好，待签好协议后，华玉就开始联系施工队装修店面。

现在的装修都比较简单，一般是水泥地，好一点就是铺地砖，再给墙面刷个大白，基本上就差不多了。华玉也不想大动，毕竟大动费时费钱，性价比也不高。

她重点把心思放在内部装饰上，仗着“华玉”的美术功底，她给店里定了一个主色调。当然，蛋糕店是面向大众的，店内装饰色调就不能太小众，必须符合大众审美。

她定的

是黄色主调，搭配红色和白色，明亮而活泼的色彩让蛋糕店显得生机勃勃。既不会太俗气，也不显沉闷，无论大人还是小孩都有想进去看一眼的欲望。

确定好色调搭配方案后，华玉就找人定做了一块招牌，就叫“华记蛋糕店”，又去包装厂定了一批包装盒和包装袋。等店里装饰搞得差不多了后，才去学校油印了几千份广告单。

“天啊，这么大的蛋糕啊，全都送人吃？”尽管已经尝到做活动的甜头，但眼睁睁看着华玉将八人桌大小的蛋糕切成麻将大小的方块，连凤娇还是感觉窒息。“都是香喷喷的蛋糕和白花花的奶油啊，就这么送人了……”

她的小心肝都有点遭不住了！

华玉正拿着齿刀切蛋糕，听到这话，她头也不抬地说：“妈，舍不得孩子套不住狼，咱们家的蛋糕用的都是真材实料，卖价也不便宜，走不了低价市场。这么贵的东西，你不给别人尝尝，人家又怎么会花钱买呢？”

“话可不是这么说的，以前去供销社买东西你看谁给你免费尝，不还是不够卖嘛！”连凤娇嘴硬地反驳，“你之前不是说了吗，现在的蛋糕生意就跟以前的供销社一样，属于卖方市场，东西不愁卖的。”

“妈，这你可说错了！”华玉知道她妈不是真的不想做免费送活动，就是习惯性地心疼好东西而已，但她还是耐心解释了一下，“也不是所有东西都好卖，好卖的都是生活必需品，而且那时候也没现在这么开放，物资匮乏，再差的东西只要是有用的，都得抢着买。”

“再说了，以前供销社是公家的，也没有竞争对手，我们华记可不是。”华玉朝好运来蛋糕店的方向扬了扬下巴，示意连凤娇不要忘了之前被荣家打击到营业额只有几毛钱的情况。

经华玉这么一提醒，连凤娇顿时记起了荣家前段时间的傻帽行为，没想到时隔一个月，他们华记也要步荣家后尘了。

因蛋糕做好后需要冷藏，但华记只有大冰柜和冰箱，冰箱的冷藏格子太小，根本放不下八人桌那么大的蛋糕。所以，免费试吃的蛋糕只能当天现做。

蛋糕店正式开业这天，华玉两点就起来了，和同样早起的父母赶到店铺里

。先在老店的车间把蛋糕坯子烤出来，赠品不可能做什么复杂的造型，就直接用大烤盘烤出长方形坯子，放凉后抹上一层奶油，再抹一层果酱。

用齿刀切成一小块一小块后，再用带齿轮的奶油枪挤上一坨螺旋状花型，上面再用果酱枪戳个小点。

早晨六点，天已经蒙蒙亮，路灯还未熄灭，街上行人匆匆，但路过华记蛋糕店时总会脚步一顿，再好奇往里面打量一眼。

就是这么一眼，便再也逃不掉了。