89.第89章 女师男徒?(2 / 2)

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    【哦哟哦哟,有些人酸了!】

    【我就要磕怎么了!高贵的互联网观众行为你不要干涉!】

    ……

    南枝还不知道,弹幕已经在为她和谢屿的CP疯狂掐架。

    如果知道,她只会在内心打出一个大大的问号。

    她抱着手臂,认真看谢屿切菜。

    观察他的姿势、握刀方法和切菜速度。

    不一会儿,南枝满意颔首:

    “基本功不错。你真的只是在饭店打工?”

    谢屿瞄了她一眼,居然回答了这个问题:

    “不,当时的大厨说我有天赋,想收我为徒。我犹豫过,还是决定拍电影。”

    他说得轻描淡写,但其中的艰难可以想象。

    而这一念之差,险些就让影坛失去一颗冉冉升起的新星。

    ……然后美食界多出一位前途无量的未来大厨?

    好像听着也不错?

    南枝自己被自己逗乐了。

    谢屿动作一顿,无声看向南枝。

    南枝只好将她的想法说出来。

    谢屿认真思索过后:

    “是挺不错的。”

    【这这这……是交心了吗?】

    【录了半个多月的娃综,我是第一次见到谢导主动跟人说这些。】

    【而且他们很默契啊,一个眼神就知道对方的意思。】

    【这种诡异融洽的氛围感,真是该死的甜美!】

    【不过谢屿这话说得有些假吧?厨师能跟导演比?社会地位都不同!】

    【呵呵呵都什么年代了,还能听到这种恶臭的话,谁比谁高贵?有本事你永远别吃厨师的菜!】

    【看低厨师的真是见识少,连县城开个小饭馆,生意好的一年赚上几百万不成问题,更别提厉害的厨师,在顶级餐厅拿的都是提成,年薪稳过八位数!】

    ……

    不知怎的,弹幕从磕CP歪到了职业鄙视链。

    活像是点燃了炸药,瞬间吵得不可开交!

    所幸南枝谢屿没有受到影响。

    哪怕在交流之余,该做的事情也没有耽误。

    很快,谢屿按照南枝指挥的完成了一整套流程。

    南枝沉吟片刻:

    “你的刀工还要再练练,今天先负责洗菜吧。”

    谢屿没有多问,点头应好。

    南枝想了下,又补充道:

    “你可以看看我的切菜方式。”

    正要要为接下来的营业备菜,南枝便亲自上阵演示。

    她手里握着把雪亮锋利的大菜刀,看着她细指纤纤,似乎连刀都抓不住。

    事实却是,这把刀在南枝掌间乖巧得像小猫咪,完全为她所用。

    她抬手举刀,极富节奏感的切菜声随之响起。

    而她连眼神都懒得多停留,方寸案板尽在掌控。

    她说:

    “你基本功不错,但切菜姿势有问题,照你的方式,要不了多久就会累。刀工的首要标准就是学会握刀和运刀,然后就是根据原料特点去发挥刀法。”

    “比如同样砍块,有骨的就比无骨的小些;同是批片,质地松软的就得比坚硬的厚些;同是切丝,斜切猪,顺切鸡,横切牛。你记住这些要点。”

    “基本刀法有一切二片三剁四契……”

    南枝随口讲着。

    谢屿却听得认真。

    连弹幕都不吵架了。

    参考《厨师培训教材》

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