第329章 新的经济作物茶叶（2 / 2）

    想要得到云居寺的茶树苗并非难事，然而，想要掌握其独特的种植技术却是难上加难。

    若非刘之野亲自出面交涉，恐怕即便是悲天悯人的法师们，也不会轻易将这些珍贵的技艺传授给外人。

    刘之野别无他法，只能抛出诱人的条件来打动慧明法师。他承诺，只要云居寺愿意传授刘家庄种植优质茶叶的方法，刘家庄每年都会慷慨解囊，向寺庙捐赠一笔可观的香油钱。

    这年月，寺庙的日子更不好过，没有了昔日的香火鼎盛。而技术再好也不能当饭吃，于是双方一拍即合，答应了下来。

    经过一番周折，慧明法师这位经验丰富的种茶高人终于肯出山相助，向大伯等人传授了种植茶树以及茶叶后期处理的技巧。

    “怎么着？感觉这茶叶还成吗？”大伯一脸期待的瞧着他老弟刘竟斋的点评。

    刘竟斋轻抿一口茶水，砸吧着嘴，眼中闪过一丝惊喜：“嘿！这茶可以啊，真是咱们自己个儿种的？”

    大伯见状，嘴角上扬，露出了一个意味深长的笑容。他轻声问道：“这还能有假？快说说，口感如何？”

    刘竟斋又端起茶杯，再抿了一口，缓缓地道：“嗯，味道清香、鲜爽，口感醇厚回甘，叶底嫩绿明亮。”

    “真是好茶，不愧是云居寺教导种出来的禅茶。以前，只是听说过，没有机会品尝过，而今终于如愿以偿了。”

    在京城真正好茶的人口中相传，一直以来都有这么一個说法，西山云居寺的绿茶不比西湖龙井差。

    而云居寺绿茶以其独特的口感和香气而闻名。它通常具有清香、鲜爽的特点，口感醇厚回甘，叶底嫩绿明亮。

    这种茶叶在冲泡后，茶汤清澈，散发出令人愉悦的香气，让人心旷神怡。

    云居寺，能孕育出了皇室权贵贡品的极品绿茶。这并非偶然，而是有其深厚的原因。

    一方面，云居寺位于西山，地理环境得天独厚，为绿茶的生长提供了得天独厚的条件。

    另一方面，云居寺与佛道文化与茶道紧密相连，这种深厚的文化底蕴也为绿茶赋予了独特的韵味。

    禅茶千年，佛教与茶叶结下了不解之缘。

    佛道求空，空即是乐，茶叶味苦，苦后甘甜，真是一脉一味，天性相通。

    多少人在这苦味中品尝到了生活的甘甜，体悟到生命的真谛，领悟到禅道的意境，感受到茶道的玄妙。

    茶道的精髓是“和静怡真”。和者，圆通和合；静者，空灵虚静；怡者，和悦舒然；真者，道之真、情之真、性之真。

    华夏佛教协会会长赵朴初老居士曾经作了一诗：“七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。”

    意思是豪饮七大碗美酒固然滋味无穷，也比不上品一小壶茗茶的真美情趣。持有千百条高僧偈语，参尽禅机佛道，还不如放下一切，喝茶去。

    禅是通过静虑，从平凡的小事中去彻悟大道。现代生活紧张而忙碌，喝茶与坐禅都要放下，放下苦恼，放下十八界的根、尘、识。偷得浮生半日闲，大家吃茶去，作个无事人。

    悟道是一种境界，喝茶也是一种境界，两种境界，相通相连。

    所以，西山云居寺的僧人能培育出如此良品，并非是偶然的，这是一种精神境界。

    刘家庄即使是得到了种植技术，同样的茶苗，也不一定会种植出与西山云居寺同样的茶叶来，必须有这些法师们长年的教导不可。

    …………

    “慧明法师，也说过，如果单从品质和口感上来说，我们的茶叶与西山云居寺种植的茶叶，差别不大了。不是积年老手，根本喝不出这二者地差异，欠缺的也只是意境上的……”大伯自豪的说道。

    刘竟斋听到这个消息，心中涌起了难以言表的喜悦。自家茶园竟能培育出如此高品质的茶叶，这对于他这位痴迷于茶的人来说，无疑是一则令人振奋的好消息。

    “哎，可惜就是种植的数量小了点，才三分地，拢共就得了十几斤茶叶，再一家分点，也剩不了多少了，要省着点喝喽！”他还颇为肉疼地道。

    大伯微微颔首，声音里带着几分沉稳：“是啊，当初之野提出尝试种植茶叶时，我们都有所顾虑，只敢小规模尝试。

    毕竟，茶叶的生长周期长，需要两三年的时间才能看到成果。若是盲目扩大种植规模，一旦失败，损失将不堪设想。”

    刘之野脸上洋溢着笑容，他目睹了茶叶的成功种植，心中立刻萌生了扩大种植规模的念头。

    他果断地说道:“既然已经证明了这里的环境适宜茶叶生长，我们就应该抓住这个机遇，大力发展绿茶种植。茶叶市场的潜力，仅次于酒类饮品市场。”

    他也是茶好酒的人，都说烟酒不分家，其实还少说了一样，那就是茶叶，国人酒文化与茶文化息息相关，酒桌上必备的饮品那就是茶叶。

    另一个就是，茶叶市场也同样是一个长久不衰的大市场，两千多年来，也是华夏对外出口的最具有特色的商品之一。

    刘之野记得在后世的2023年，单单国内的茶叶市场规模就达到了6181亿元，预计2024年将再进一步，增长至接近7000亿元。

    这一数据显示了华夏茶叶产业的持续壮大和潜力。茶叶作为华夏传统饮品，不仅在国内市场保持着强劲的增长势头，同时在国际市场上也展现出广阔的发展前景。

    华夏国茶叶内销总额在2022年内销总量约240万吨，显示出茶叶市场整体规模的持续增长趋势。

    根据预测，华夏茶叶市场从2022年至2027年的复合年增长率为5.9%，预计到2027年将达到4412亿元。

    这一增长不仅体现在内销市场，出口市场也同样表现出色。

    未来的2023年，华夏茶叶出口量方面，绿茶仍占绝对优势，占比达到84.18%，而出口额方面，绿茶出口额占茶叶出口总额的67.88%，显示了华夏绿茶在全球茶叶市场中的主导地位。

    刘之野之所以选择实验种植绿茶，原因在于他深知绿茶在未来的出口贸易中将占据举足轻重的地位。

    他明白，随着全球健康饮食的兴起，绿茶作为一种天然、健康的饮品，将受到越来越多消费者的青睐。

    尽管刘家庄在种植绿茶方面相较于国内其他地区稍显滞后，但正是这份沉稳与耐心，让其在未来的出口贸易中占据了得天独厚的优势。

    几十年的时光流转，如今正是刘家庄绿茶绽放光彩的绝佳时机。

    刘之野想要扩大绿茶的种植规模，这一想法并未遭到三大爷刘元海等人的坚决反对。

    然而，他们对于种植规模的具体细节仍持有异议。

    “咱们目前虽然有着上百公里的土地面积，但是真正的核心区域，只有刘家庄原先的那部分，其他地域都是山区，水资源并不丰富。”

    “之野，你也瞧见了，要是种植品质上好的绿茶，对水土环境要求甚高，而咱们村周边合适的土地，又被开发殆尽。”

    “实在不成，咱们只能毁林，造茶园了！”三大爷说到难处，并且提出了办法。

    刘之野断然地拒绝这个提议，他摇摇头道：“这不成，毁林造田，会后患无穷，咱们不能走回头路，将多年的植树造林成果给毁于一旦。”

    三大爷无奈地摇了摇头，双手一摊，叹道：“哎，这也不成，那也不成，真是巧妇难为无米之炊啊！”他的话语中充满了无奈和困惑，仿佛整个世界都压在了他的肩上。

    刘之野低头凝视着手中的刘家庄全域图，眉头紧锁，似乎在寻找着什么。

    突然，他的眼中闪过一丝光芒，他抬头看向三大爷，手指轻轻点在地图上的一处，问道：“三大爷，你觉得这里如何？”

    三大爷顺着刘之野手指的方向看去，眼中闪过一丝疑惑，然后惊讶地道：“你是说，妙峰山？”

    “这地方，也太偏僻了。别说没有大路了，只有小路，曲折难行，交通极其不便。”

    妙峰山位于MTG区刘家庄最东南部，主峰海拔1288米，距京城市中心55公里，与刘家庄村有十多里地绵延山路，位置却实有些远。

    (本章完)