第122章 孙大鹏的神秘礼物(2 / 2)

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“武大姐还会包包子?”陈子秋惊讶道。

武月兰边擀面边说道:“普通农村妇女,哪有不会包包子的,我以前就是在早餐店干活的,受不了早起才辞职换了地方。”

“周大姐,包子咱明天不卖了,换个牛肉千层饼!”

“啊?”周大姐疑惑一声,”不卖包子了?包子卖的挺好啊,已经在咱们区闻名了,每天夜晚都有老顾客打包包子留第二天当早餐吃。

陈子秋解释道:“咱这么大餐厅,终归是要升级的,包子我自己也吃腻歪了,全家人都吃腻了,换点别的口味。”

周华觉得小老板有点眼高手低了,包子好不容易积攒起来的口碑,卖的好比一些炒菜馆,烧烤店都赚钱。

但是身为一名员工,她只是露出一个憨厚的笑容。

要是自家儿子这么任性,早就一擀面杖呼上去了。

然而陈子秋压根不在乎赚钱,只为体验烹饪的乐趣。

再加上晚餐种类越来越多,大家都是买完包子第二天吃。

只有10%的顾客在店内堂食包子,大多数客人还是选择一碗香喷喷的油泼面,茄丁面,或者照烧鸡腿饭。

“牛肉饼?牛肉饼需要电饼铛吧?”周大姐包着包子问道。

陈子秋笑了一声,道:“我从网上下单了一个大的电饼铛,明早就能到店,平时烙点葱花饼自己吃,或者出售都可以。”

龙城作为碳水之都,食菜食肉的爱好者,要少于碳水爱好者。

像是酥脆柔软的葱花饼,抹上一层秘制酱料,变成了酱香饼,都可以出售。

就像龙大爷所说,哪怕是有钱人,都不会顿顿吃山珍海味鲍鱼龙虾。

美食的尽头便是家常菜肴,“妈妈煮的一碗手擀面”、”奶奶烙的葱花饼”、“爸爸炒的一碗蛋炒饭”!

他今天计划去掉茄丁面,加一个“重庆小面”,料汁自己配对,面必须配手擀面。

“重庆小面”是陈子秋最喜欢的南方面食,口感十分的丰富,只是面条煮挂面他接受不了。

作为一名北方人。

一把挂面放家里能落灰咯。

哪怕美其名曰“手工面条”,但口感依然不如手擀面劲道,实在,嗦的爽快!

“手工面条”与“手擀面”,口感差的不是一星半点。

“文杰,小葱豆腐这道凉菜,你直接戴上手套把嫩豆腐捏成稀碎,不用切成丁,小葱花直接撒里面。”陈子秋指挥道。

小葱豆腐这道凉拌菜,大多数餐厅都是切成小丁进行凉拌,像是首都,港津地区,都是直接把嫩豆腐捏的稀碎。

小葱拌豆腐,一清二白,只放小葱和香油。

于谦大爷的食谱里就有这道菜,是陈子秋唯一认为能吃,且美味的一道菜。

美食界不能没有于大爷,就像鱼儿不能没有自行车,这句话陈子秋是相当认可的!

“老板,还有什么凉菜?”

张文杰问。

“凉拌海带丝、蒜泥茄子,凉拌腐竹。”

宁婉儿通过观摩学习才知道,原来干腐竹得拿温水泡,开水泡完容易外层变软,内层依然硬巴巴,怪不得他第一次给陈子秋下厨时失败了!

宁婉儿看向门外,微笑道:“子秋,你的小伙伴们过来找你了。”

“老陈!”

孙大鹏一走进餐厅,立马扬起大嗓门吆喝。

“来了。”

孙大鹏刚要准备向陈子秋嘚瑟自己减肥成功了一大步时,只见一名帅过彦祖,靓过冠希的帅哥走到了他面前。

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