第124章 一碗让人无法拒绝的面条，太香了！（2 / 2）

“蒜泥茄子”这道菜在东北那嘎达最受欢迎，同样很符合北方人的大众口感，陈醋只放了少许，毕竟煤省人吃醋的本事可不开玩笑。

他曾经的大学室友杨浩，已经进化为了吃醋牲口，连蛋炒饭、小米粥里都要倒入陈醋，陈子秋直呼受不了！

茄子蒸熟取出，陈子秋使用“无情铁手”，将热乎的茄子撕成一条一条，浇入灵魂料汁，抓拌均匀后，一盆美味的蒜泥茄子搞定了！

这道菜不但下酒还很下饭。

照烧鸡腿饭今天出售最后一天，明天换成青椒肉丝饭，隔两天再来个辣椒炒肉饭，两天换个口味，食客们起码不会吃腻。

“子秋，微信电话！”

宁婉儿喊道。

陈子秋洗净手甩了甩，走出厨房来到柜台旁。

“喂，袁哥。”

“小陈今天有饭没有啊，便宜实惠能吃饱的晚饭，哥在距离柳树巷两公里包了个活，一共四十多号人去吃。”

工地的袁明，带着他的伙伴们，连续在餐厅吃了一周的大锅菜。

大锅菜，馒头免费续。

第三天时，陈子秋给民工大叔们弄了免费的咸菜丝。

咸菜丝是拿市场盐水腌透了的芥菜疙瘩，把盐分泡好后，让张文杰切成丝，简单的凉拌好免费给民工大叔们提供。

民工团队一撤，芥菜丝也不整了。

这可把陈子秋为难住了，大锅菜他实在不想炒，便宜又实惠的饭又没多少。

他这餐厅又不是开善堂的，每天哪有那么多便宜实惠，还能吃饱的饭。

工地搬砖的民工大叔，饭量可以达到普通人的双倍。

他是既不想丢掉这群民工顾客，还想着赚点钱.......

陈子秋回道：“袁老哥，那你过来吧，我整个十块钱一碗的削面给大家伙吃，量比普通食客多半碗。”

“小兄弟，你烧的饭十块钱太便宜了，就冲你烧了几天的大锅菜，大家伙都知道了你的手艺比一般厨师好，贵个几块钱，大家伙们也乐意买单。”

许多民工都看中了店内免费的油泼辣子，不管加在啥饭里，都辣的满嘴飘香。

别说那无限续的大烩菜，光是馒头夹辣子，再来点芥菜丝，许多民工大叔们都吃的不亦乐乎。

“就十块钱一碗面，我给每一位老哥的碗里多煮半碗。”

十块钱一碗的手工面，不管是在哪个城市，都和“贵”字扯不上关系。

陈子秋决定明天买个饸烙机器，便宜的面条，就压点机器饸烙面！

“民工大叔们又要来吗？”宁婉儿笑问。

“来，我弄点刀削面给大家伙吃，手擀面卖十块钱一碗根本不赚钱。”陈子秋返回厨房，继续熬制刀削面的臊子。

说起刀削面，大同的刀削面自然是全国第一。

喜欢的人是情有独钟，不喜欢的人，觉得猪肉汤面有一股怪味。

“大同刀削面”的口碑，算是两极分化，许多南方人不喜欢吃，外滑内筋，口感略有嚼劲。

但陈子秋认为，即使猪肉臊子刀削面再难吃，都比兰州料理的拉面好吃。

当然，可能是他没去兰州地区，没品尝过一碗正宗的兰州牛肉面！

过几天再整点蛋炒饭，肉丝蛋炒饭，海鲜蛋炒饭，豪华蛋炒饭.....米饭这玩意，倒是不愁出售。

下午四点时，餐厅的员工准时开饭，陈子秋简单的炒了一盆尖椒鸡蛋卤，武月兰下面条，众人吃着辣椒鸡蛋打卤面。

早在一周之前，餐厅统一了员工吃饭的时间，下午四点。

这也是大多数酒店服务员，后厨的用餐时间，刚好可以和忙碌的时间段错开，这样忙碌起来时，众人能更加专注工作。