第108章 江海发钱（1 / 1）

江海送走两个组织的成员，并答应过完年就前往总部叙职。这才重新回到江家村，回来这天刚好是除夕，现在整个江家村热闹非凡，几千民工正在加班加点的修建进山的道路。

  不过江海没有管这些，全部都有专人负责，他安安心心的陪家人过年。

  今天岳父岳母也被接过来江家，弟弟也申请探亲回来了。江海重生回来的第二个除夕，江家人第一次全员参加过新年。

  由于他们没有带生活服务团队，一切都是自己动手，连江海都被指挥的团团转，一会贴对联，一会参加打糍粑。说到打糍粑，每到这时候，家乡都会有打糍粑的习俗，今年也不例外，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥。

  别看糍粑小小的一个，做出来可不容易。首先，把糯米放在水中浸泡一个晚上，接着把米放进木桶中蒸熟，然后把糯米倒入石盆。江海和江飞抄起两根木棒，往里面使劲一捣，还喊起了号子。江妈则一手提着水桶，一手沾着水给糯米翻个身。每捣几下，就要沾点水，才不会粘。

  江海他们越打越有劲，糯米渐渐成了糊状。刚开始捣还挺轻松，后来，糯米不是颗粒了，十分粘手。一捣下去，就沾着不放。必须捣一下，就沾点水才行。不一会儿，江飞他就满头大汗了。站在旁边准备好的岳父接过来继续  ，然而岳父始终过了体力值巅峰期，他坚持的时间更短，休息了一会的江飞又接上，这样两个人轮换着才跟得上江海这个变态。

  好不容易干完了，岳父和江飞累的头发都湿透了。岳母和江妈把打好的.面团放在竹筛上，上面铺了一层面粉。把面团扭成条状，不时揪下一团。把面团做成糍粑。先在手掌心滚成球形，再用手一压，又用大指拇按住中心，顺着中心一边按一边转，不一会儿，就做好了一个。大家热火朝天地干着，忙的不亦乐乎。

  糍粑的卖相极佳，让人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出来了。这时你要是站在这儿，肯定也很想吃呢，其实这个时候也可以吃的，只是刚好的糍粑不能多吃，容易消化不良。

  最好是把这样的糍粑还要放置阴凉处风干，风干干后放在水中泡起来，再保存个两三天，就拿出来细细品尝啦。

  做糍粑也是聚会的大好时机，大人们不停地忙碌，村里的小孩子们也不闲着，忙来忙去地帮大人们搬东西，这个场面真是热闹，地无法形融，不过，这才是江家人过年其乐融融的样子嘛！

  废话少说，给大家科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮着吃、煎着吃、蒸着吃等等，其中最过瘾的就是烤着吃了。冬天的贵省很冷，一家人经常在火炉上烤火，在火炉上搭个铁架子，把糍粑放在铁架子上烤，烤糍粑时火不能太大，要不就只会把外皮烤焦，而里面还是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑胀得像个包子时，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，这时你可不要被这它的外表诱惑地急于下口哦！不然烫得只可能是你自己的舌头了，咬一口糍粑，那真是浓深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色泽，一口则令人流连忘返，二口则令人其乐无穷，三口则令人乐不思蜀，四口则令人醉生梦死，五口则令人飘顠欲仙。

  说完糍粑，还有挂年画、贴窗花、放爆竹、发红包、穿新衣、吃饺子、守岁、挂灯笼等活动。其中杀年猪做腊肉早在江海陪着联合国野生动物保护组织和慈善基金会成员的时候就已经完成了。

  江海按照习俗接炤神。祭灶是春节期间的一个重要习俗。古时人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。除夕夜，还要把“灶神”再接回来。这个都是一家之主主持的。

  主持完这个活动，一家人就开始了丰盛的晚餐，不过由于这两年江家经济条件步步高升。什么样的山珍海味他们都吃过，所以并没有什么过长的时间花在吃饭上。

  吃完晚饭江海他们来到他家大门口，村里的大喇叭已经通知江家村的所有村民了，江家村每个人都可以来领红包。现在村民已经在家吃完晚饭来开始聚集了。18岁以下的，通通一万，18——50岁的两万。50岁以上的，每个人5万。一摞摞现金被摆在江海家大门口的桌子上，江海家所有人都参与了发钱。

  其实这个金额在后世都不算小数目了，但是对于江海而言只是九牛一毛。而对于江家村的村民，也是只算锦上添花。江家村如今可家家户户都是10万元户。别的地方万员户就很了不起了，但是江家村的村民在江海的帮助下，早就超越这个万员户十倍了。

  经过两年的发展，江家村村民能够有今天，全靠江海扶持和指路。所以大家都很感激他，并没有出现得陇望蜀，贪得无厌之辈。这也是江海这次回来过年愿意发这个钱的主要原因。

  发完钱，村民们自行离去，江海他们家可坐不下这么多人。不过祖爷爷他们几个年纪大点的族老还是留在江海家，陪着继续喝点小酒，看看春晚，主打就是一个联络感情。