第122章 准备麻辣烫（2 / 2）

  明明之前莫三江都问过了他们，邀请他们合伙做炸鸡摊位。

  结果他们还是见识太少，眼光浅，不敢应下，居然将到口肥肉给推了。

  如今只能看见别人一个个摊位变成店面，在大口大口吃肉，他们这些旁人，只能在旁边打打杂，喝一口残渣汤水而已。

  大伙都后悔啊，尤其是大川，他记得自己明明当时，已经愿意拿出一百块出来合伙了，后来又怎么会改变主意了呢？

  他用力地拍着自己的脑袋，怎么也想不明白！

  现在回想起来，那一百块其实不算多啊。自己怎么会这么小气，白白错过了那个发财机会呢？

  嘿嘿！

  在不久的未来，他更是后悔不堪，如果他当时同意了入伙，那就是他人生最高光时刻了。

  莫三江笑笑谦虚说:“都是赚个辛苦钱。现在鸡只都供应不上来了。”

  所以他才想法子早一点开发别的菜单品种，总不能全部营业就靠卖炸鸡吧。

  现在收鸡也不容易了。

  沐川如今收鸡一天要收一百多只，现在附近大队的鸡都几乎收完了，他需要去更远的地方寻找呢。

  莫村长摆摆手:“鸡到处都有人养，走远一点就行了。咱们村里如今也养了不少，很快就长大了。”

  莫三江点点头错开话题:“大郎叔，现在村里还有谁有空？男女老少都可以。”

  当然，大伙都知道莫三江问的是，哪个勤快人有空闲，那些懒汉就不用介绍了，他们干不来。

  现在炸鸡卖的差不多了，天气又凉快了一点，可以推出麻辣烫了。

  莫村长和莫三江，把村里比较勤快干净的人名单，核对了一下，把如今得闲的好几个人列了出来。

  莫村长笑呵呵地问:“是不是又有什么活儿，需要他们做？”

  莫三江点头说:“嗯，我想他们帮忙串串串。”

  莫村长愕然，什么串串串？

  莫三江微笑着，也很难解释:“我准备开发一种小吃，现在我也说不清楚，以后你就知道了。”

  又有新小吃啊？不过今次三儿不说合伙，估计他是准备自己搞。

  唉，机会错过一次，很难再有了。

  不过莫村长还是很热心地通知，入了名单的村民去找莫三江。

  有空的众人次日一早过来了，有的开始削竹签，有的被安排洗青菜，切土豆。

  莫三江等他们切了各式肉片后，才给了腌制料他们腌制。

  各人都在做麻辣烫串串的前序，串串比较便宜的就是土豆片，各种蔬菜，还有各式菇类夹肉。

  初次上市，菜品种大约凑了十来个，加上面，粉，豆芽菜就应该差不多了。

  莫大成拿着汤底怀疑问:“要不要用这么好料啊？又是鸡骨头又是猪骨，还有那么多药材，这汤可得不少钱啊！”

  莫三江笑着介绍:“麻辣烫，汤底和调料是关键。”

  莫大成摸摸头说:“就这样足的料，肯定好，我看着也想喝了。”

  莫三江侧侧头感到奇怪:“你不记得以前你吃过吗？这就是我们之前的火锅底料啊。”

  “哦，是吗？”莫大成回忆了一下说:“那这个麻辣烫肯定行，火锅很好吃耶。”

  调料就用自己调制的，还有蒜蓉酱，那也是很好的味道。

  此时，院子门口王大妈进来问:“三儿，三儿在吗？”