第297章 果酱制成（1 / 2）

二妹回来喊人去吃饭:“小叔，大奶奶叫我们去吃饭了。”

  那边的饭已经煮熟，二妹看见都在炒菜了，大家差不多可以过去了。

  莫三江去厨房看看刘阿姨和大妹做果酱，做成怎样。

  只见刘阿姨拿着勺子，在不停的搅拌着锅里的果肉，大妹烧着小火。

  莫三江问:“大姐，咱们准备去吃饭了。你还要多久？”

  刘阿姨搅拌着果肉:“差不多了，没有多少水份了。”

  然后她对烧火的大妹说:“大妹，把火灭了，用炭火烘着也可以了。”

  “好的。”大妹听话地把柴火插进最底下那些黑色的火炭灰里，燃烧着的柴火马上熄灭了。

  接着大妹把已经不烧了，但是依然冒着火星，烫得很的木柴，塞旁边小灶里去。

  农村人用土灶，烧木柴火都是这样的经验，不用怕烫到人了。

  刘阿姨再搅拌了一会，很粘稠没有水份了。

  她把厨房收拾了一个空位置，用抹布垫着两个铁锅耳朵，拿起铁锅放一旁空位置上去。

  不另外放开铁锅的话，怕灶里的余炭都把果肉给烘焦了。

  里面温度很高的。

  做完一切事情，刘阿姨很满意地说:“等果肉凉了，咱们就可以装进罐子里。”

  莫三江看见只这样放地上，就问:“要不要盖上锅盖？不然怕有东西掉进去。”

  刘阿姨摇头:“不能盖盖子，不然余下的水蒸气就会通过锅盖，再倒流进果酱里面，影响口感了。”

  只能这样放着等它自然放凉。

  哦，莫三江明白了。

  果然一事通百事明，刘阿姨纵使没有做过果酱，不过厨艺是互通的，她一次过就做成功了。

  锅里的果酱做得非常的漂亮，颜色很正，看着就很有食欲，味道应该不错吧！

  刘阿姨看见他们一脸的好奇之色，她笑眯眯地拿了个干净的碗，舀了半碗果酱，递给莫三江:“试试我做的果酱如何，味道行不行？”

  莫三江拿着瓷羹舀了一点点，放嘴边吹了吹热气，然后吃了:“嗯，酸酸甜甜，味道很好，开胃。”

  接着他把瓷羹递给大妹，大妹也试了一口，高兴地赞叹:“哇，好吃。”

  跟着给二妹来试吃，然后院子里玩的三妹和家宝，看见他们在厨房吃东西，也溜了进来排队等着吃(*ω*)。

  半碗果酱，一人一小勺子也就吃完了，莫三江笑眯眯地说:“大姐第一次做得就很成功，你看孩子们都很喜欢吃呢。”

  刘阿姨乐呵呵，辛苦做了厨房活的人，看见别人喜欢吃她做出来的东西，可不得很开心了。

  二妹吧嗒小嘴，回味了一下果酱味道，不过她也不好说想多吃，牢记自己的任务，催促大家:“小叔，阿姨，咱们去吃饭吧。”

  大奶奶让他们快一点过去，已经准备摆桌子开饭了。

  现在都快中午一点了，孩子们肚子都饿了。

  虽然大家都吃了很多小野果，但是那些小野果可吃不饱，反而好像越吃越饿呢。