第109章 糖（1 / 2）

@但至今未能看到真实的还原黄泥水淋糖法。

  @冷知识，白糖的在天工开物里边有制作方法。

  @白糖是中国人发明的，不小心无意间发明的。

  @土屋顶上的黄土块掉到了熬糖的锅里，然后红糖就变成了白糖，但是可惜的是目前没有人能还原。

  @但是真正的红糖有清甜感，白糖那么纯反而只剩下甜了。

  @  唐代以前就没有糖…

  @好好看书，甘蔗做糖最早是战国时期，唐太宗时期从西域技术融合，最后唐大历年间由四川遂宁人成功研究出白砂糖工艺，后于《天工开物》记载。所以甘蔗做糖工艺，和引进没关系，工艺战国就有记载了。

  @唐朝王玄策奉命从天竺请来了制作石蜜的匠人，后来在扬州复刻成功！

  @北方糖萝卜南方甘蔗所以没法比较没法说！

  @甘蔗糖浆。放久了它也会结晶成白糖颗粒状。

  @  红糖和麦芽糖是最好的。

  @哇塞，好神奇，自己熬了个红糖，真难，而且很费时间，不过做成了还蛮好吃的。

  @糖这东西早就有了吧，做糖不一定需要甘蔗啊，小米糯米就可以发酵得到，加一种菌，发酵还会伴随着产生酒。

  @古代五大发明  ：指南针、  造纸术  、火药  、印刷、  白砂糖。

  @  清酒也是咱们的，真的！