第160章 涮火锅（1 / 2）

“成，那就听你的，咱们吃火锅去，不过小宝哥，这肉可得管够吧。”

  说不馋肉那是假的，易小宝与韦志峰的饭量原本就大，再加上常年练武，长期不吃肉的话也扛不住的。

  “没问题，咱们走着。”

  “嘿嘿，那就多谢小宝哥请客了。”

  肖雨初与韦志峰跟在易小宝的身后，三人朝着外面走去，也没有其他人打扰，几个人也是乐得如此。

  出了机修厂之后，几人找了个方向，便朝着街道上走去了，似乎是因为下班的缘故，在街道上还能随处可见几个在机修厂上班的工人的身影。

  三人好不容易找了个涮火锅的店铺，里面倒是没有什么客人，生意不是很好，当三人走进去的时候，只见一名青年人连忙迎了出来，脸上挂着标志性的热情笑容。

  “几位同志是来吃涮羊肉的吧，快请进，咱们这店里涮羊肉可是远近闻名的。”

  青年人热情的笑道，目光在三人身上打量了一下，急忙出口道。

  “对，三个人，给安排一下，顺便点下菜。”

  易小宝点了点头，几个人找了个靠里面的位置坐了下来，屋内有些简朴，都是一些老物件儿，尤其是桌上的那个铜色的炉子，怎么看都有些年头了。

  “同志您看下，需要点儿什么，咱们这里的汤底都是免费的，不过咱们倒是推荐清汤，毕竟那样才能吃的口感最好，再就是咱们店里的小菜也不错，您看？”

  青年人不断的开始介绍着，主打的就是一个宾至如归的态度。

  “志峰，雨初，你俩看看吃啥，我都可以，不挑事儿，不过分量大点儿，不然的话可吃不饱。”

  易小宝接过菜单之后，反手递到了韦志峰的手里，二人慢慢的看了起来。

  “两斤羊肉卷，清汤火锅，然后再来点儿小菜，对了，这个带叶子的菜也给来点儿，再来点冬笋吧，那玩意儿好吃，好了，暂时就这些了，不够的话咱们再说。”

  肖雨初点完菜后，便将菜单放了回去，青年人的点菜单上已经记录了下来，连忙便朝着后厨走去了。

  “嘿，这三个年轻人还真是奢侈啊，这么多，能吃得完吗？”

  青年人来到了后厨，将围裙披在了身上，朝着一旁的老师傅打趣道。

  这是一家家传的店铺，不论是手艺还是店面，都是代代相传，而一旁的老师傅正是他的爷爷。

  “去去去，你小子这张嘴能不能少说点儿话，赶紧的，把小菜都准备好了，羊肉也拿出来，我给切了。”

  老师父将围裙系上之后，从旁边的案板上面拿了一把刀出来，青年人也不反驳，急忙照着去办了。

  涮羊肉讲究的就是羊肉片的厚度，不能太厚，厚了羊肉就得煮的时间久了，更不能太薄，不然放进去就是直接融化了。