第81章 不伦不类的烤鱼(1 / 2)

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众人都觉得陈念雪疯了!

  简直失心疯,疯得离谱!

  狼可是野兽,以后要是伤人了怎么办。

  但也有个别几个亲眼看见那狼帮忙找到陈念念的,觉得那狼有灵性,应该不会随意伤人。

  陈念雪回到家,便开始研究烤鱼的制作方法。

  至于那狼,先是把陈念雨吓一跳,又把许清吓一跳,最后在陈念雪的解释下,她们才勉强接受了家里要养狼的事实。

  知道这狼是那天帮着找到陈念念的那头,许清很感谢它,立马去厨房割来一块肉给它吃。

  陈念雪刮鱼鳞的时候,陈念雨就蹲在一旁看着。

  见她没事,陈念雪便说:“你帮我削几个土豆和红薯吧。”

  “啊?好。”

  陈念雨答应一声,干活去了。

  “生姜大蒜这些要吗?”削好了土豆红薯,她又问陈念雪。

  陈念雪:“要。”

  把鱼处理好,并用葱,姜,盐,花椒等各种调料腌制上,陈念雪便开始琢磨拿什么来烤。

  看了半天,都没找到合适的,甚至连炭都没有。

  这种情况下,她只能先用平时炒菜的铁锅将就一下,先简单的试着做一次,看看味道如何,工具等晚点有空再去镇上买吧。

  然后便是准备配菜,土豆红薯有了,但也仅限这两样。

  这里能做的配菜实在是太少了,尤其现在还是冬天,除了土豆红薯外,便只有晒干的笋子,白菜和蘑菇……

  说白了就是全是干货,只有等天气转暖了,大家种上了,才会有新鲜的蔬菜吃。

  因此,陈念雪也只能将就着。

  配菜准备好,估摸着鱼也腌得差不多了,她便开始烤了。

  没有烤盘,她只能将鱼刷上一层油,然后放到烧热的铁锅中,小火慢烤。

  通俗点,就是煎。

  大概煎烤至两面金黄后,捞出来放到一边。

  重新在锅中放油烧热,放入葱姜蒜等调料炒香,加入适量水,然后把配菜放进去煮熟,最后才将方才煎烤好的鱼放入。

  等差不多了,方才将它们捞出来放进大盘子里,淋上炒过的热油增加风味。

  “好了。”

  陈念雪呼出口气,看着做得不伦不类的烤鱼,无奈叹息,但好在卖相不错。

  “哇,好香啊,这跟上次那个不一样哎。”陈念雨惊呼。

  陈念雪说:“是啊,上次那个是酸菜鱼,这次的叫……烤鱼。”

  算了,管它正不正宗,反正就叫这个名字。

  “看着就很好吃,等下一定让念念尝尝。”陈念雨说。

  陈念雪浅浅一笑,端着鱼去堂屋:“可以,走吧,去吃饭了。”

  陈念雨应了一声,赶紧去打饭。

  米饭已经煮好了,中午的菜便是这一道烤鱼。

  “念念,走吧,我们去吃饭。”

  许清听说午饭做好了,便进来叫陈念念一起出去吃。

  陈念念抬头,眼神空洞的看着她,没有动作。

  许清伸手去拉她,她却害怕的缩了下,许清顿时不敢再使力。

  陈念雪进来看见,便走上前来,轻轻摸了下陈念念的头。

  “念念,我们出去吃饭会不会,大姐今天做了好吃的哦,你肯定喜欢。”

  许是当时陈念雪第一个冲进去救她,又许是这几日陈念雪总是变着法儿的跟她说话,陈念念竟是轻轻点了点头。

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