第18章 准备接待（2 / 2）

  “想要地方菜特色菜在外地流行起来就必须要适应当地人的口味。”

  “如果当地人适应不了，当地就不会选择去吃。”

  “像这个小伙做出的四川特色凉拌鸡架，虽然我在四川没有听说过，但这个味道的确更适合咱们东北人的口味，我相信只要这个小伙日后依旧能按照东北人的口味做出一些新的凉拌菜，那他日后的生意肯定不会差。”

  刘广德的最后一句话，让王宝军想起了昨天钱汪东让自己要带回去的鸡爪。

  “厂长晚上有时间吗？我带你尝尝美味。”

  一听到有美食，刘广德两眼发光，对于一个好吃喜欢吃的人来说，美食是最难抗拒的诱惑。

  下午王宝军来到屠宰场，将提前预留好的鸡爪和鸡骨架全部用车拉走来到了钱汪东的家里。

  “小东你要的东西我给你送来了！”

  正在屋里备料的钱汪东听到王宝军的喊声便走了出去：军叔今天怎么下班这么早？

  王宝军从三轮车上拿下两个编织袋：我这班没什么时间限制，加上今天晚上我还邀请了屠宰场的厂长来你家吃饭，只要能搭上他这条线，日后你再拿鸡架价格只会更低廉。

  钱汪东在听到王宝军这么说，瞬间就来了精神：那我今天晚上就弄两个好菜，好好招待一下这位厂长。

  将东西卸下来：你说还需要什么我现在就去给你买。

  钱汪东拿出纸笔将需要的东西列了一个清单。

  “军叔猪肉弄不到，鸡胸肉也是可以的。”

  王宝军一脸得意：猪肉这东西对于别人来说算是难事，对于我来说算不上什么，就是这个豆瓣酱可能有点难度，不一定说我能弄到。

  “没事，没有豆瓣酱，咱们就弄一桌纯东北菜即可。”

  过了一个多小时，王宝军就拿着钱汪东所有需要的东西回到了家中：过来来看看有没有什么遗漏的。

  千万能清点了一下，发现自己需要的东西全部都被王宝军弄到手，说实话，这个时代有身份和地位的人就是不一样，在别的人眼中最难弄到手的东西，对于他而言根本算不上什么。

  尤其在县城豆瓣酱这种东西能弄到手属实不容易。

  现在川菜普及程度并不像90年代，90年代那会川菜的普及率算是比较高，但豆瓣酱这种东西也不是在一般超市能买到的，必须要到那些专门卖四川特产的超市才能买到。

  “小东你今天准备弄几个菜？”

  钱汪东思考的一下：身为东北人，咱们没有什么喝汤的习惯，所以我决定弄6个菜。

  2道凉菜，4道热菜，酒的方面我就不多言了，毕竟我也不懂你喜欢喝什么就弄点什么吧。

  东西都到了钱汪东就开始备菜。

  既然是东北菜，那肯定少不了东北代表名菜锅包肉。

  这4个热菜钱汪东分别准备做锅包肉、溜肉段、地三鲜、鱼香肉丝。

  凉菜自然就是凉拌鸡架以及蒜香鸡爪。