第6章 上街（1 / 2）

把菜油独有的生味呛走，下冰糖，炒糖色，再将切好的五花肉下锅煸炒，炒至金黄，加水，下大料，酱油，一点点老抽，盖盖煮。

  煮到软烂，大火收汁，出锅。

  将所有菜都做好，让弟弟们来端走。

  四人围坐在桌子前。

  言钰刚刚在厨房就已经被震惊好几遍了，现在已经恢复以往平静的面容。

  两个弟弟从坐下就一直傻愣愣的看着桌上的饭和菜，咽了咽口水：“阿姐，我们过年也没吃这么好呀！”

  言妘兮，给他们一人夹了一块肉：“习惯就好，不过你们要记得，去村里千万别说漏嘴了。”

  三人齐齐点头。

  蒸饭的水，言妘兮用的是灵泉水，这个长期服用有强身健体之效。

  一桌子菜，加三斤米煮的饭，里面还放了好几个红薯，都被吃的干干净净。

  果然都说半大小子，吃穷老子，这话诚不欺人。

  仨弟弟看着言妘兮的神色：“阿姐，我们是不是吃太多了。”

  毕竟这一大桌食物，正常人家节约点吃，都可以吃三四天了。

  言妘兮看三人脸上都有些惶恐的神色：“不多，你们现在正是长身体的时候，吃的多，才能长得快。

  我是再看，下一顿要不要再多做点。”

  三人连连摆手：“阿姐，不用了，这么多都足够了，我们吃的很饱。”

  言确激动地还想拍拍肚子给言妘兮看。

  言妘兮笑笑：“好，那以后就按这个量来，你们把碗筷收拾了，我去炼猪油。”

  几人分工合作。

  言妘兮把空间的猪板油拿了20斤出来，洗干净，切成小块，放到锅里，加几片生姜，一点花椒，小火慢慢熬着。

  在院子里劈柴的言确闻着猪油独有的香味，简直快要流口水了。

  就连在房间抄书的言钰也被这霸道的香味分了神。

  言泺就在院门口地上，用树枝写字，顺带看着有没有人靠近，要是有的话，他就能第一时间跑去引开，不然这味道肯定会被注意。

  言妘兮看着差不多了，将火熄灭。

  别的不说，除了点不着火以外，其他的大火小火，灭火，言妘兮都学会了。

  将猪油渣用大碗捞起来，又装了一盘，撒点盐。

  端出去：“大弟，二弟，三弟，快来。”

  几人一听阿姐的声音，立马放下手中事情，跑到厨房。

  看着人来了，言妘兮把盘子递给言钰：“快来，拿去分着吃。”

  言钰接过：“阿姐，你吃了吗？”

  言妘兮：“你们先吃，厨房里还有，待会儿我们剁碎了包包子吃。”

  言泺拿起一块最大的油渣递到言妘兮嘴边：“阿姐，你先吃。”

  言妘兮接过，摸摸他的头：“好，你们快吃吧，吃完来帮忙包包子。”

  几人迅速吃完，洗干净手进去帮忙。

  言妘兮已经将猪油渣切碎，把白菜切碎加盐杀出水分，在切一点泡软的红薯粉丝。

  把这些料全混合在一起，往里加盐，糖，鸡精，蚝油，花椒油，生抽搅拌均匀。