第48章 挖好地窖（2 / 2）

  “七夕了啊！七夕也有节日限定食物啊？”

  牛多财就知道会这样，七夕在绝大多数人眼里已经变成纯粹的情人节了。

  “七夕节还是乞巧节，古时候女孩子会在这天拜月，斗巧，做巧果。”徐鲤看了一眼脸色不好的牛多财，继续说道，“明天大家来斗巧，赢了就可以吃我们老板做的巧果，先到先得！”

  “什么的斗巧？”

  “我查了，是要穿针引线吗？”

  “穿针？我都没有摸过针，难吗？”

  “我给我奶奶穿过，有点难！”

  “不行，我要把飞机票改签，明天我要留下来看看怎么斗巧，要是能吃到巧果就更好了！”

  “难过了，我晚上就要走了，明天要上班！”

  在一边收钱的秦古月见状，拿出手机，将之前已经想好的七夕文案发到各大社交平台。

  【穿针验巧，结扎巧姑，庭院设供，吃巧果，跟@林家食府过不一样的七夕节。注意，巧果数量有限，先到先得哦ヾ(?)?】

  一时间关注林家食府的顾客们开始期待起来，线上预约一下子就约满了，已经有不少人准备明天一早就来排队拿号了。

  芝麻还没有炒好，白小小从洞里钻出来了。

  身上干干净净的，一点也不像是从刚刚挖完地窖的样子。

  “好香好香！”白小小凑到林知心边上，“放糖一起炒的吗？为什么这么香甜！？”

  “就是芝麻香。”林知心也觉得香，“一会炒好了再放糖。”

  “要帮忙吗？”白小小问。

  “你来帮我炒吧。”林知心将大锅铲子交给白小小，“我去把面放进搅面机。”

  “好嘞。”不就是不停翻炒嘛，这个她会，再说了，老板就在边上，不用担心炒过头。

  后厨有一个大型的搅面机，店里的面食都是它给和的面团。

  林知心只有一个人，李饕只能做洗菜切菜的活，和面会出事，所以和面的事情还是要借助机器。

  按一定比例放进面粉，牛奶，鸡蛋，细砂糖还有酵母，直接启动搅面机开始和面。

  白小小还在炒芝麻，红豆已经煮好了。

  林知心把煮好的红豆用破壁机打碎，然后放进另外一口锅里，接着倒进橄榄油，糖，用刮刀中火翻炒，炒到浓稠的状态就可以关火。

  接着将炒好的红豆沙放进破壁机再转几圈，然后再翻炒几下，这样出来的红豆沙会更加细腻。

  之后直接放凉就可以用了。

  这个时候黑芝麻也已经炒好，将炒好还热乎的黑芝麻也放进破壁机，放入白糖黄油后启动机器，磨成粉后倒出晾凉。

  面也和好了，用保鲜膜盖上发酵一个小时就可以开始做巧果。

  “走吧，这些要晾凉的晾凉，该发酵的发酵，你带我去看看地窖。”林知心洗了个手招呼白小小。

  “走，要是有什么地方觉得不好，我随时可以改。”白小小虽然这么说，但是她想象老板一定挑不出来毛病。

  挖洞，她是专业的。