第六十七章 发现商机(2 / 2)

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林月隔天早上就一节课,上完就去学校附近最近的批发大市场去采购做卤味串串要用的菜肉还有佐料。

走到卖干货的店铺,让老板把八角,草果,小茴香,桂皮,千里香,香菜籽,毛桃,丁香,草寇,香果,排草,香茅草,肉蔻,良姜,陈皮,香叶等香料各称了五斤。

另外还有需要拿来炒糖色用的冰糖称了十斤,这个是消耗品,看着多可放进锅里一下子就化没了。

林月又多走了几个店铺,买了一桶六十斤的鲜榨菜籽油,还有一些拿来去腥用的生姜大蒜香菜洋葱大葱小葱,还有拿来炒香的干辣椒。

她去到木工师傅那儿,除了自己设计画出来的图纸,还另外和木工师傅沟通,削一千根穿串串用的竹签。

考虑到后面得保持卤味串串的温度,林月还采购买了两个保温桶,一个拿来装素的卤味串串,另外一个装荤的卤味串串。

接下来采购新鲜蔬菜肉类才是大工程,林月仔细回忆起上辈子吃过的卤味串串里有哪些菜,也自己挑选了很多不容易坏的蔬菜食材。

土豆和莲藕都是拿来切成片串起来卖的,还有豆腐干,木耳,海带结,笋子,苕皮,平菇等都是直接小块穿起来的,肉类就比较多了。

林月到处在卖猪肉鸡肉鸭肉的小摊转悠,才凑够了像是鸭胗,鹌鹑蛋的肉,另外还有鸡翅,鸡爪,鸭掌,鸭脖,鸭头,这些都是按个当做卤菜来卖。

她还买了个几个铁锅,大盆,不过食材工具都准备好了,自己该去哪儿借灶做卤味串串才是现在最关键的问题。

林月首先想到的是,自己和学校的食堂阿姨们打好关系,然后自己借他们食堂的灶来做卤味串串。

之所以没有找学校门口的这些店铺们老板借灶,是因为自己虽然是摆摊卖小吃,可是也同样是学校门口那俩两家店老板的竞争对手,面对自己同行的敌人,不手下留情就算好的,怎么还会倾囊相助呢?

林月提着  一大堆,在外人看来就是身上扛着大包小包的东西进了学校,她径直往学校西北方向的食堂走去。

这会儿已经过了午饭的时间,食堂的阿姨们已经在开始打扫收拾。

约莫等到下午3点的时候,食堂的阿姨们才会开始准备晚上学生要吃的晚饭和菜汤。

林月提着要做卤味串串的大包小包东西进了食堂里间,也就是食堂阿姨们的工作区。

“哎,丫头你谁呀?怎么能乱闯,学生不能进来这儿的!快出去出去!”有一个微胖食堂阿姨正在低头清洗东西,定睛一看洗的学生们晚上要用的装菜保温铁盒。

微胖食堂阿姨本来头也没抬,结果见她还没走:“你是哪个系的学生,怎么不听人话呢,都说了不能进来!”

林月尽量让自己显得平易近人,裂开嘴露出8颗牙齿,展示标准的甜美笑容。

“姐姐,我遇到一点事,想请你帮我个忙……”

微胖食堂阿姨本来还有些生气,但是一听到姐姐这个称呼,心里的火气,顿时笑了大半,又见到是个小丫头,长得清清秀秀的,便也没有那么抵触了。

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