第105章 早餐（1 / 2）

清晨，女人从床上醒来，发现身旁已经空空如也。

  女人坐了起来，靠在床头上开始刷手机。

  咚咚咚！

  没过多久，卧室门外就传来了敲门声。

  “小姐，您醒了吗？”阿芙拉的声音从门外传来。

  “进来吧。”女人开口说道。

  阿芙拉穿戴整齐地穿着全套的女仆装，推着一个小推车轻手轻脚地走了进来。

  阿芙拉推着推车走到床前，推车上是几个茶壶，以及精美的陶瓷杯。

  “小姐，这是您的早茶。公爵殿下已经在底下等着您吃早餐了。”

  “嗯。”女人点点头，继续刷着手机。

  阿芙拉先是拿起了大壶的开水，倒进了用来泡茶的小茶壶中，等到小茶壶壶温升高后，再把里面的水倒进一旁的玻璃碗中，而预热茶壶是为了确保茶叶在适宜的温度下充分释放香气和味道。

  接着，阿芙拉用茶匙舀了一勺茶叶，把细碎的红茶投进了茶壶里。

  “小姐，今天的茶是天竺阿萨姆产区的红茶。”阿芙拉说道。

  阿芙拉拿起水壶，把开水缓缓注入到茶壶中，她没有一次性将水注满，而是在水快要倒满时停了下来，然后轻轻地盖上了茶壶盖，让茶叶在水中慢慢展开，释放出最佳的风味。

  在等待茶叶泡开的过程中，阿芙拉并没有闲着。她打开了推车上的一个计时器，开始了五分钟的倒计时。

  五分钟很快过去，阿芙拉询问道：“小姐，您是要先加茶还是加奶？”

  “加茶吧。”女人淡淡地说道。

  其实女人也不理解为什么英吉利人要纠结先加茶还是先加奶的问题，这个问题已经在英吉利吵了几百年了。

  “是。”

  阿芙拉轻轻地拿起了那只精致的茶壶，茶壶里装着刚刚冲泡好的红褐色的茶汤，热气腾腾，散发着香气。

  她小心翼翼地将茶壶倾斜，让茶汤缓缓流入预先准备好的茶杯中，直到茶杯被填满大约八分的位置。

  接着，阿芙拉转向了旁边的一小壶牛奶，轻轻地拿起牛奶壶，将牛奶缓缓地倒入已经装有茶汤的茶杯中。随着牛奶的加入，原本红褐色的茶汤逐渐变得更加柔和。

  阿芙拉用两跟手指捏着茶勺，在茶杯里顺时针转着圈，她一边搅拌，一边在里面投入了一小勺白糖和蜂蜜。白糖和蜂蜜迅速溶解在热茶中，散发出浓郁的甜味。

  英吉利红茶和大夏红茶最大的区别就是大夏人更乐意品味原汁原味的茶汤，而英吉利人喜欢在茶里添加牛奶或者白糖之类的东西。

  而英吉利红茶因为产地问题，所以茶叶里的酸氨比配比不协调，茶多酚的含量高，所以苦涩味强。

  加上发酵时间短，且茶叶多为碎茶，茶多酚释放地更彻底，导致茶汤喝起来空洞感强，入口较涩。

  如果不在茶汤中加入牛奶，那么茶汤入口会很粗糙，并且不顺滑，牛奶可以大大柔和茶的口感。

  但如果把大夏红茶直接用来加奶，那么反而会导致茶味不足，适得其反。

  久而久之，英吉利红茶就形成了自己的一套红茶饮用习惯。