第82章 云梦茶（1 / 2）

老王头炒了一辈子的茶了，还从来没有见过这种茶。

  这样的品质，这样的香味，这绝对达到了极品的范畴！

  围观的村民们，没有见识，自然分辨不出来好坏。

  只是觉得逐渐飘出来的香味，可太好闻了！

  以前喝过的茶叶沫子一对比，直接就跟刷锅水一样！

  这还没喝呢，他们就有这个自信！

  炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。

  炒青是一个术语，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。是制茶史上一个大的飞跃。

  茶叶炒好后，先是等待放凉，然后冲泡的第一杯茶，先后送进了孟小柠，孟建国，还有老王头的手里。

  三人浅尝一口，都是发出一声满足的喟叹！

  老王头更是激动的双眼冒光:这茶……这茶真的是极品，咱们孟家村，竟然还是这样的风水宝地。

  能种出那么上乘品质的茶叶，没想到我这辈子，还有机会亲手制作这么好的茶！好……好……好……

  孟建国纯属于是牛嚼牡丹，并没有尝出来什么，只是觉得口齿留香，又忍不住多喝了几口！

  孟小柠却觉得凑合吧！

  味道并不比她空间中，留的茶树叶好喝，她也不想想在她那空间中灵气滋养，还能属于是凡品吗？

  后来茶叶又冲泡了一大壶，分给了前来看热闹，自己还带了碗的村民们！